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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜は揚げ済みの唐揚げを使ってかんたんに！甘酢野菜だれでさっぱりと召し上がれる一品です。副菜は大豆の梅かつお和えと、もち麦入りのかきたま汁をご一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】鶏唐揚げと3種野菜の香味甘酢だれ
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国産鶏むね肉のから揚げ 1袋
玉ねぎ 120g
ピーマン 60g
にんじん 30g
化学調味料無添加 煮物だれ 1袋
化学調味料無添加ねぎ生姜だれ 1袋
水 50cc
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 少々
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お届けする食材
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1唐揚げは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。アルミホイルの上に並べのせ、トースターで衣がカリっとするまで7-8分程度焼く。
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2玉ねぎは縦に薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種をとり除き、横方向に細切りにする。
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3フライパンにごま油を熱し、2の玉ねぎ、にんじん、ねぎ生姜だれ、塩を入れ、中火で2分炒める。ピーマンを加えて、さらに2分炒め合わせる。
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43の野菜に火が通ったら、下準備で合わせた調味料を加えてさっと混ぜ、火を止める。
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5器に1の唐揚げを盛り、食べる直前に4の野菜だれをかける。
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【副菜1】大豆とラディッシュの梅かつお和え
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おいしさまるごと蒸し大豆 1袋
ラディッシュ 2個
うめびしお 1袋
玉ねぎドレッシング 1袋
かつおぶし 1袋
なし
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お届けする食材
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1ラディッシュは縦半分に切り、横方向に薄切りにする。（時間がない時は半分に切り、さらに十字に4等分に切っても）
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2大豆の袋の口を少し開け、めん棒などで袋の上から大豆を軽く潰す。（粒が残った状態でOK）
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3ボウルに1のラディッシュ、2の大豆、うめびしお、玉ねぎドレッシング、かつおぶしを加え、よく和える。
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4器に盛り付ける
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【副菜2】もち麦入り！野菜のかきたま汁
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チンゲン菜 40g
ミニトマト 2個
生たまご 1個
あとのせもち麦50g 1袋
化学調味料無添加 八方だれ 1袋
えごまオイル 1袋
塩 ひとつまみ
水 200cc
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お届けする食材
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1チンゲン菜は2cm幅、ミニトマトは横半分に切る。小鉢などにたまごを溶きほぐす。
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2片手鍋に1のチンゲン菜とミニトマト、八方だれ、塩、水を入れ中火にかける。煮立ったら、さらに1分煮る。
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3野菜がやわらかくなったら、1の溶きたまごを回し入れる。
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4たまごがふわっと固まったらもち麦を加え、器に盛る。仕上げに、えごまオイルを回しかける。
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