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  【2人前】コウさんのポークカレーチーズドリア

• にんじんやマッシュルームを加えてボリュームUPしても！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・200g

  玉ねぎ・・・100g

  しいたけ・・・1個

  ふぞろいしめじ・・・30g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  おろしにんにく・・・1袋

  おろししょうが・・・1袋

  カレールゥ（甘口）・・・2袋

  シュレッドチーズ・・・2袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・大さじ1

  水・・・200cc

  酒・・・小さじ1

  砂糖・・・小さじ1

  醤油・・・小さじ1

  味噌・・・小さじ1

  ごはん・・・300-400g（お茶碗2-3杯分）

  ケチャップ・・・大さじ2

  

• 1玉ねぎとしいたけは、それぞれ5mm幅の薄切りにする。

  2フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の玉ねぎを2分ほど炒める。おろしにんにく・しょうがを入れてさっと炒め、香りがたったら、豚肉、しめじ、しいたけを加え、ほぐしながらさらに1-2分ほど炒める。

  32にカレールゥを加え混ぜ、水→酒→砂糖→醤油→味噌の順にフライパン内で混ぜ合わせながら加える。弱めの中火で3-4分煮込んで火を止める。

  4ボウルにごはん、ケチャップを入れて混ぜ合わせる。グラタン皿などの耐熱容器に入れる。

  54の上に3のカレーを均等にかけ、チーズをまんべんなく散らす。トースターで5分ほどこんがりと焼き目を付け、仕上げにパセリをちぎって散らす。

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  【2人前】野菜のかき玉コンソメスープ

• お好みのきのこ類を加えても。

• お届けする食材

  チンゲン菜・・・40g

  にんじん・・・30g

  生たまご・・・1個

  化学調味料無添加　チキンコンソメ・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  水・・・350cc

  塩・・・小さじ1/3

  
  

  

• 1チンゲン菜は食べやすい大きさにざく切りにする。小鉢などに、たまごを溶きほぐす。

  2鍋に水、にんじん、1のチンゲン菜を入れて強火にかける。沸騰直前で、チキンコンソメ、塩を加えて弱めの中火で3-4分ほど煮込む。

  3野菜がやわらかくなったら、1の溶きたまごを回し入れる。弱めの中火で30-40秒ほど加熱してたまごがふわっと固まってきたら火を止める。

  4器に盛り付け、お好みでオリーブオイルと黒こしょう（共に分量外）を加えて召し上がれ。