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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
下味付き＆カット済みのやわらかチキンを、爽やかな香りのハーブソースとからめて。副菜は彩りも鮮やかなスクランブルエッグとベーコンとしめじの旨み味わうコンソメスープをご一緒にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】やわらかチキンのハーブソース
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味付け済みやわらかチキン 240g
かぼちゃ 60g
ミニトマト 2個
バジル 1g
化学調味料無添加 グリーンハーブソース 1袋
オリーブオイル 小さじ2
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お届けする食材
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1かぼちゃは半分の幅、ミニトマトは横半分に切る。
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2副菜1で使用したフライパンをペーパーでさっと拭き、オイルを強めの中火にかける。鶏肉、1のかぼちゃを入れ、焼き付けるように4分炒める。
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3食材に火が通ったら火を止め、かぼちゃのみとり出して皿に盛る。ハーブソースを加えて混ぜ合わせ、鶏肉に味がなじんだら同じ皿に盛り付ける。
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4鶏肉の上にバジルをちぎって散らし、1のミニトマトを添える。
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【副菜1】野菜入りスクランブルエッグ
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※天候状況により、パプリカの色づきにムラがでる場合があります。
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生たまご 2個
玉ねぎ 60g
パプリカ（赤またはオレンジ） 30g
パセリまたはイタリアンパセリ 1g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
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お届けする食材
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1玉ねぎ、パプリカは1cm角に切る。小鉢などにたまごを割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。
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2フライパンにオイルを入れ、1の玉ねぎとパプリカを中火で2分炒める。
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31の溶きたまごを流し入れ、フライパンをゆすりながら菜箸などで「の」の字を6回書いて火を止める。
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43を器に盛り、ケチャップをかける。パセリをちぎって散らす。
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【副菜2】ベーコンと青菜のスープ
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※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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無塩せきベーコン 1袋
小松菜 40g
ふぞろいしめじ 30g
化学調味料無添加 チキンコンソメ 1袋
アマニオイル 1袋
水 250cc
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お届けする食材
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1小松菜は3cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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2片手鍋に1の食材、しめじ、コンソメ、水を入れて中火で3分煮る。
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3食べる前に温め直し、器に盛る。仕上げにアマニオイルを回しかける。
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