Chef's Profile
牛丼屋 株式会社吉野家
明治32年(1899年)、東京・日本橋の魚市場に誕生。「うまい、やすい、はやい」をモットーにこれからも本物のうまさをお客様に提供し続けてまいります。
吉野家で人気の牛すき丼に、Oisixの人気野菜をかけ合わせたKit。仕上げに風味豊かな紀州石臼挽き山椒粉を振って、ここでしか味わえない牛すき丼をお楽しみください。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
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[Kit]吉野家監修!3種野菜入り牛すき丼
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温泉たまごや白髪ねぎをトッピングしても。
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牛すき丼の素・・・1パック
ピーマン・・・30g
ミニトマト・・・2個
マイタケ・・・40g
国産大豆木綿豆腐・・・1個
紀州石臼挽き山椒粉・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1たっぷりの湯(分量外)が沸いた鍋に、牛すき丼の素を袋のまま入れ、中火で5分湯煎にかける。
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2ピーマンは縦半分に切り、さらに横1cm幅に切る。ミニトマトは4等分のくし形に切る。マイタケは軽く手でほぐし、豆腐の水気を切る。
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3フライパンにごま油を入れ、2のピーマンとマイタケを中火で2分ほど炒める。
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43に1の牛すき丼の素、豆腐を4等分ほどにちぎって加える。中火で1分半ほど煮る。
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5全体に味がなじんだら、ミニトマトを入れて中火で30秒ほど加熱する。丼にごはんを盛り、その上に具材をのせ盛る。仕上げに、お好みで加減して山椒粉を振る。
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