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  [Kit]燻製香る！焼きニシンのサラダ

• 焼き野菜にれんこんやお好みのきのこ類を加えても。

パセリの収量不足のため、バジルに替えてお届けします。ルッコラの収量不足のため、ベビーリーフ2袋とセロリに替えてお届けします。

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  ふっくらやわらかニシン・・・1パック

  セロリ・・・20g

  ベビーリーフミックス・・・2袋

  じゃがいも・・・80g

  マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個

  バジル・・・2g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個

  くるみ・・・1袋

  燻製ドレッシング・・・1袋

  
  

  オリーブオイルA・・・大さじ1/3

  オリーブオイルB・・・大さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1セロリは斜め薄切りにし、リーフと混ぜ合わせて皿に盛る。
  2じゃがいもは皮をむき、6-8等分のくし切りにする。さっと水にくぐらせてラップで包み、電子レンジで2分［1分半］ほど加熱する。マッシュルームは1個当たり4等分に切る。
  3フライパンにオイルAを入れて強めの中火にし、ニシンの皮目を下にして並べ入れる。空いた所に2のじゃがいもを加え、3分焼く。裏返して2分焼き、1の皿に盛る。
  43のフライパンをさっと拭きオイルBを入れ、中火にかける。マッシュルーム、下準備で砕いたくるみ、塩を加えて2-3分炒める。
  53のニシンの上に4の食材をのせ、バジルをちぎって散らす。ドレッシングをかけ、お好みで食べる直前にレモンを搾って召し上がれ。