![[Kit]栗かぼちゃの香ばしナッツサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-6674.jpg?date=20251024142325)
![[Kit]栗かぼちゃの香ばしナッツサラダ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss9-6674_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ホクホク感と強い甘みが特徴の栗かぼちゃを、さつまいもと合わせておしゃれなサラダに！2種のナッツで香ばしさもプラスしています。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]栗かぼちゃの香ばしナッツサラダ
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ゆでたまごや根菜を加えてボリュームUP。
製造上の都合により、さつまいものカット方法をいちょう切りから半月切りに替えてお届けします。
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かぼちゃ・・・180g
さつまいも・・・60g
マッシュルーム（ホワイトまたはブラウン）・・・2個
イタリアンパセリ・・・2g
塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
レーズン・・・1袋
シーザードレッシング・・・1袋
スライスアーモンド・・・10g
くるみ・・・1袋
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少々
砂糖・・・ふたつまみ
オリーブオイル・・・小さじ2
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1かぼちゃとさつまいもはさっと水をくぐらせ、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで4分［3分半］加熱する。（硬い場合は追加でレンジ加熱してください）マッシュルームは薄切りにする。
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21のかぼちゃとさつまいもの余分な水気を切り、皮ごと木べらなどで粗めに潰す。レーズン、塩、こしょう、砂糖を加え、全体を混ぜ合わせる。
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3グラタン皿などの耐熱皿に2の食材→ドレッシング→1のマッシュルーム→ベーコン→オイル小さじ1の順で入れ、トースターで3分ほど焼く。
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4一旦とり出し、袋の上から軽く砕いたアーモンドとくるみをかけて再びトースターで1分ほど焼く。
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5全体にこんがりと焼き目が付いたらとり出してオイル小さじ1をかけ、パセリを添える。
