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  【2人前】食感楽しむ！れんこんと鶏肉の照り煮

• ピーマンやパプリカを加えてボリュームアップ！

天候不順による収量不足の為、長ねぎに替えて玉ねぎをお届けします。

• お届けする食材

  ◆カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g

  ふぞろいれんこん・・・140g

  ふぞろいしめじ・・・50g

  玉ねぎ・・・40g

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料無添加　万能濃縮つゆ・・・1袋

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・小さじ2

  みりん・・・小さじ2

  水・・・120cc

  

• 1れんこんは皮付きのまま縦に十字に切り、ひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2鶏肉は袋の口を少し開けて汁気を切り、ビニール袋に入れる。片栗粉を加えて、全体にまぶす。

  3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1のれんこんを入れてさっと炒めて端に寄せる。空いたところに2の鶏肉を入れて片面2分焼き、裏返してしめじを加える。1分ほど全体を炒め合わせる。

  43に万能つゆ、煮物だれ、みりん、水を加えてアルミなどで落としぶたをし、中火で6-7分煮込む。

  5落しぶたをとって玉ねぎを加え、水分を飛ばしながら強めの中火で1-2分加熱する。照りととろみが付いたら、器に盛り付ける。

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  【2人前】えのきとにんじんの海苔ナムル

• きゅうりの細切りや、錦糸玉子を加えても美味しいですよ。

• お届けする食材

  えのき・・・1袋

  にんじん・・・30g

  ナムルのもと・・・1袋

  国産　おだし香る味のり・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  水・・・大さじ2

  
  

  

• 1えのきは石づきを落とし、4cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。

  21のボウルににんじん、水を加えてラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。

  3ラップを外し（蒸気によるやけどに注意！）、ナムルのもとを加え混ぜる。

  4汁気を軽く切り、器に盛る。食べる直前に、ちぎったのりをのせる。全体を混ぜながら召し上がれ。