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- 【予約】かけるだけで深い味わい!有機生醤油麹
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■有機醤油で造る「生」の有機生醤油糀です
有機米糀、天日塩に有機醤油を加えて発酵させました。漬け込み料理の下ごしらえに使用すると旨味のある美味しい仕上がりに。有機醤油の香りと糀の甘味があるので、いつものお料理に醤油の代わりに加えるだけで一味違う美味しさになります。塩分を約10%に抑え、糀の甘さが引き立つように開発、非加熱で製造しております。 ■お召し上がり方
もちろん漬け込み調理以外に、そのまま醤油の代わりにかけても美味しく召し上がれます。魚を焼く前に、軽く醤油糀に漬けておくと程良い味付けに、肉を焼く前に軽く醤油糀に漬けておくだけでも柔らかくなり味も付きます。オリーブオイルと合わせてサラダのドレッシングにも利用でき、卵かけごはんにそのままお使いいただいても、美味しく召し上がれます。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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