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【予約】WYKE ヴィンテージチェダー 500日熟成

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規格：	200g
目安：	約9×9.5×2cm
製造地：	(原産国)イギリス Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+12日保証
原材料	生乳、食塩
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー416kcal、たんぱく質25.4g、脂質34.9g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.8g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ワイク　アイヴィーズ　ヴィンテージ　リザーブ　チェダー（500日熟成）

200年以上に渡り、イギリスサマセット州の中心部で家族経営で農業を営みチェダーチーズが作られてます。工場の自社酪農場と近隣の契約酪農場のみの牛乳を使用しており、農場はレッドトラクター制度に基づき、牛にも細心のケアをおこなっています。丹念に500日の熟成されたチェダーは、熟成されたチーズ特有のシャリシャリとした食感やしっかりとした風味が最も強く感じられます。チェダーの女王と呼ばれるこのチーズは、長年にわたり、他のどのチェダーよりも多くの賞を受賞しています。商品はスライスされておりませんので、お好きなサイズにカットいただけます。

■こだわりの製造方法

ワイクファームズのチーズは木製の熟成箱で熟成されています。マスターチーズグレーダー(チーズマスター)が常に監視しており、厳選されたもので許可されチーズのみ出荷されます。この取り組みにより、他のファームハウス・チェダーよりも多くの賞を受賞しています。

■お召し上がり方

お好みのサイズにカットしてください。
そのままでも、また加熱してもおいしく召し上がることができます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2024/10/20

濃い！！！

濃厚でとても美味しくビックリしました！こんなチーズ初めてで感動です。

デコりん様

投稿日：2024/1/4

美味しい

濃厚な味わいです。チーズ用のスライサーではうまくスライス出来ず、ボロボロになりますが、クラッカーにのせたり、もったいないけどサラダにも入れていただきました。

けんしろう様

投稿日：2023/12/5

null

エクストラマチュアとヴィンテージの味比べを楽しみにしていたのですが、パルミジャーノレッジャーノの熟成違いを味わう時のような、はっきりとした差異は感じられませんでした。イギリスのチーズも美味しいモノたくさんあるんですけどね、残念。

モチ様

投稿日：2023/11/23

再販希望です！

お味が濃厚で、本当に美味しかったです。毎晩ちょっとずつ食べるのが至福の時間でした。こういう出会いもあるから、Oisixさんは良いですね。見つけてくださったバイヤーさんに感謝です。再販希望します！

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