![[Kit]れんこんとじゃがいものハーブソースサラダ](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss9-7127.jpg?date=20231026094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
根菜の白とほうれん草の緑のコントラストで、見た目も美しいサラダ。素材のシンプルなおいしさを、ハーブソースの香りとともに味わって。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]れんこんとじゃがいものハーブソースサラダ
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トマトやきゅうりを加えても。
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ふぞろいれんこん・・・80g
じゃがいも・・・80g
サラダほうれん草・・・1袋
塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
グリーンハーブソース・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少量
マヨネーズ・・・小さじ2
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1じゃがいもは皮をむき、2mm幅の半月切りにする。ほうれん草は根元を落としてよく洗い、ペーパーなどで水気をしっかりと拭きとり、3-4cm幅に切る。ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
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2耐熱皿にれんこん、1のじゃがいもとベーコンを入れ、ラップをして電子レンジで3-4分［2分半-3分半］加熱する。（硬い場合は追加加熱してください）
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3皿に1のほうれん草を敷く。2にオリーブオイル、塩・こしょうを入れて軽く和え、ほうれん草の上にのせる。全体にグリーンハーブソースを回しかけ、仕上げにマヨネーズを格子状に細く絞りかける。
