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  【2人前】たら竜田の梅タルタル南蛮

• 薄切りのトマトを添えたり、蒸し野菜にしめじを加えても。

小ねぎの収量不足のため、大葉に替えてお届けします。

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  すけそうだらの竜田揚げ・・・200g

  かぼちゃ・・・50g

  ふぞろいれんこん・・・30g

  キャベツ・・・100g

  玉ねぎ・・・40g

  大葉・・・1枚

  中華だれ・・・1袋

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  練り梅（しそ）・・・2袋

  シーザードレッシング・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1

  マヨネーズ・・・大さじ1

  オリーブオイル・・・小さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1竜田揚げの袋の口を少し開け、電子レンジで1分半[1分]ほど加熱する。かぼちゃはひと口大に切る。さっと水にくぐらせてラップで包み、電子レンジで30秒-1分[600Wも同様]加熱する。（かぼちゃが硬い場合は30秒ずつ追加加熱して）
  2れんこんは食べやすい大きさの薄切りにし、キャベツと一緒に耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジで2分[1分半]加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
  3フライパンにサラダ油を中火で熱し、1の竜田揚げを入れる。あまり触らずに弱めの中火で3-4分焼く。竜田揚げを1枚ずつはがし、裏返してこんがりと焼き目が付くまで3-4分焼く。
  4耐熱容器に2の玉ねぎを入れてラップをし、電子レンジで50秒ほど[600Wも同様]加熱する。ラップを外し、練り梅、シーザードレッシング、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。小鉢などに中華だれ、玉ねぎドレッシングを混ぜ合わせる。
  52のボウルに1のかぼちゃ、オリーブオイル、塩を入れてさっくりと混ぜ、器に広げ盛る。3の竜田揚げをのせ、食べる直前に4の合わせだれを回しかける。仕上げに4のタルタルソースをかけ、大葉をちぎって散らす。

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  【2人前】マイタケと小松菜のしょうがナムル

• にんじんを加えたり、仕上げにかつおぶしを振っても。

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  マイタケ・・・50g

  小松菜・・・40g

  おろししょうが・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1小松菜は3cm幅に切る。
  2耐熱容器に1の小松菜、マイタケを入れる。ラップをし、電子レンジで2分[1分半]加熱する。
  3ラップを外し、おろししょうが、ごま油、塩を加え混ぜる。
  4器に盛る。