--%> 高砂×DEAN & DELUCAオードブル | おせちの通販ならOisix(おいしっくす)

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  2. 2024年おせち料理特集
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  4. 高砂×DEAN & DELUCAオードブル
高砂×DEAN & DELUCAオードブル画像
  • 人前
  • 品目
  • 子どもも喜ぶ
  • 和洋

こういう人におすすめ

  • 和洋の凝った品目を楽しみたい
  • お得に購入したい
  • 高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ1

    人気二段重「高砂」と
    人気ブランドコラボの
    おせちオードブルのセット商品

    それぞれ単品で購入するより3,000円以上(税込)お得に購入できます。

  • 高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ2

    和風品目も充実!
    丁寧に仕上げた職人の自信作

    伝統的なおせちらしい品目は、丁寧に仕上げた味付けにこだわりあり。かつお節をしっかり効かせた数の子、パリッと甘辛く炒った田作り、ふっくらと仕上げた伊達巻など、細かな部分までこだわることで、どんどん食べ進められるおいしさです。

  • 高砂×DEAN & DELUCAオードブル コンテンツ3

    「美」と「味」の
    至福のマリアージュ

    乾杯シーンにも楽しんでいただけるよう、ワインやお酒との相性を追求した「オードブル重」です。

Oisix基準確認済み

Oisixではもちろんおせちも、合成着色料、合成保存料不使用。放射線検査も実施し、安心して食べられる商品をお届けしています。

一の重

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 一の重

鰤塩麹焼

塩麹入り味噌床で漬け込み、身はふっくら、甘く香ばしい一品。

鶏の柚子味噌焼

鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。

金箔黒豆

一粒ずつをていねいに選別した黒豆を艶やかにふっくら炊き上げ、金箔を飾りました。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 一の重 渾身の自信作 こだわりの料理三選
  • 金箔黒豆

    1.金箔黒豆

    「豆」には、まめ=健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。

    ※金箔をつかっておりますので、電子レンジはご使用いただけません。

    内容量:50g

  • 田作り

    2.田作り

    田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。

    内容量:20g

  • 栗きんとん

    3.栗きんとん

    きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに渋皮栗と甘露栗を添えました。

    内容量:80g

  • 鰤塩麹焼

    4.鰤塩麹焼

    鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに醂醤油を塗って焼き上げました。ほんのり柚子が香ります。

    内容量:2切

  • かつをくるみ

    5.かつをくるみ

    くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。

    内容量:25g

  • 鶏の柚子味噌焼

    6.鶏の柚子味噌焼

    鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。

    内容量:4切

  • 市松かまぼこ

    7.市松かまぼこ

    小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。

    内容量:3切

  • 豚八幡巻

    8.豚八幡巻

    まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。

    内容量:3切

  • 手まり麩

    9.手まり麩

    手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。

    内容量:2個

  • 鰊昆布巻

    10.鰊昆布巻

    にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。

    内容量:3切

  • 数の子美味漬

    11.数の子美味漬

    子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。

    内容量:3切

  • 浜汐海老

    12.浜汐海老

    海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。

    内容量:3尾

  • 伊達巻

    13.伊達巻

    伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。

    内容量:3切

二の重

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 二の重

海老のソテー
(ずわい蟹とズッキーニ添え)

エビの甘みと旨みが凝縮された濃厚なソースが味わい深くします。

クリームチーズ
クランベリーのせ

子どもから大人まで大人気のスイーツ。お酒のお供にも◎

茄子のカネロニ

白ワインに漬けた野菜と魚をソテーし、茄子で巻いたまろやかな一品。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 二の重 渾身の自信作 こだわりの料理三選
  • パプリカのハーブマリネ

    1.パプリカのハーブマリネ

    パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。

    内容量:3切

  • 茄子のカネロニ

    2.茄子のカネロニ

    白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。

    内容量:3切

  • 若桃のコンポート レモン風味

    3.若桃のコンポート レモン風味

    若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。

    内容量:3個

  • 蛸のオレンジマリネ

    4.蛸のオレンジマリネ

    国産の真蛸をスライスして、オレンジジュースを加えたワインベースのドレッシングでマリネしました。

    内容量:3切

  • 人参とアーモンドのマリネ

    5.人参とアーモンドのマリネ

    一度焼いた千切り人参とアーモンドを、ワインを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。

    内容量:30g

  • ヤリイカのリピエノ

    6.ヤリイカのリピエノ

    ニンニクを効かせたトマトソースで煮込んだ5種類の野菜とカシューナッツを、ヤリイカに詰め、ベシャメルソースのタレを乗せて仕上げました。

    内容量:2個

  • チキンサラメ

    7.チキンサラメ

    鶏のミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げに白はアーモンド、黒は黒ごまをまぶしました。

    内容量:白2切・黒2切

  • 海老のソテー(ずわい蟹とズッキーニ添え)

    8.海老のソテー(ずわい蟹とズッキーニ添え)

    ボイルした海老をバターオイルにくぐらせ焼いた後、ずわい蟹のほぐし身とズッキーニと一緒にアメリケーヌソースをかけて仕上げました。

    内容量:1カップ

  • 亜麻仁豚の塩焼豚

    9.亜麻仁豚の塩焼豚

    亜麻仁豚のロース肉を炙った後、特製のタレで塩焼豚に仕上げました。

    内容量:3切

  • クリームチーズ クランベリーのせ

    10.クリームチーズ クランベリーのせ

    クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。

    内容量:1個

  • レモンハニースイートポテト

    11.レモンハニースイートポテト

    さつまいもの焼き芋ペーストに、はちみつ、ゴーダチーズ、カシューナッツにレモンピールを加えてスイートポテトにし、レモンを添えて仕上げました。

    ※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。

    内容量:4切

  • タラのソテー(バジルソースとトマト添え)

    12.タラのソテー(バジルソースとトマト添え)

    真鱈の切り身にガーリック風味の下味をつけて焼き、バジルソースとチェリートマトをのせて仕上げました。

    内容量:3切

三の重

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 三の重

黒毛和牛の
ローストビーフ

黒毛和牛をじっくりとローストし、柔らかく仕上げました。別添えの黒胡椒でお召し上がりください。

塩豚とイチジクの
パテ・アンクルート

しっとり食感のパイとスパイスとハーブ香るパテでワインが進みます。

ホタテと金柑のタブレ

しっかりと味が染みてプチプチとしたクスクスの食感がクセになる。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル 三の重 渾身の自信作 こだわりの料理三選
  • 塩豚とイチジクのパテ・アンクルート

    1.塩豚とイチジクのパテ・アンクルート

    塩豚とセミドライイチジクをレンズ豆とともに混ぜ込み、パイ生地で包んで焼き上げたパテ・アンクルート。塩豚の旨味とイチジクの甘みが赤ワインととても相性が良いです。

    内容量:3切

  • スモークサーモンのムース

    2.スモークサーモンのムース

    スモークサーモンを生クリームと混ぜてムースにし、上にスモークサーモンを並べ、ビーフコンソメのゼラチンをのせて仕上げました。

    内容量:1カップ

  • ホタテと金柑のタブレ

    3.ホタテと金柑のタブレ

    アップルビネガーを効かせて蜜煮した金柑と、香ばしく焼き目をつけたホタテ貝柱に、隠し味にカレー粉を加えたアサリのブイヨンで炊いたクスクス、オレンジのジュレを合わせて盛付けました。

    内容量:1カップ

  • ヤリイカとセミドライトマトのマリネ

    4.ヤリイカとセミドライトマトのマリネ

    あさりブイヨンで柔らかく火入れしたヤリイカを、バジルとアンチョビの香りを移しながらマリネしました。セミドライにしたプチトマトと共に、白ワインにも合うアペタイザーに仕上げました。

    内容量:1カップ

  • トリュフとピスタチオのクリームスプレッド

    5.トリュフとピスタチオのクリームスプレッド

    マッシュルームを黒トリュフで和えた「タルトゥファータ」と黒トリュフ塩を練り込んだバターに、黒トリュフとピスタチオをトッピングして仕上げました。

    ※別添えのスライスバゲットをトーストしてから塗って頂くと、より美味しくお召し上がり頂けます。

    内容量:1器

  • 真ダコのトマト煮

    6.真ダコのトマト煮

    イタリア・ナポリの定番「タコのトマト煮込み」。トマトをたっぷり使ったトマトソースで、国産の真ダコをじっくり煮込みました。

    内容量:1カップ

  • 豚肉のポルペッティーニ

    7.豚肉のポルペッティーニ

    シンプルに豚肉と鶏肉で仕上げたイタリアの肉団子。玉葱と白ワインビネガーで仕上げた甘酸っぱいソースを合わせ、さっぱりとお召し上がり頂けます。

    内容量:1カップ

  • 黒毛和牛のローストビーフ

    8.黒毛和牛のローストビーフ

    黒毛和牛をじっくりと時間をかけてローストし、柔らかく仕上げました。別添えの黒胡椒と共にお召し上がりください。

    内容量:4枚

  • 広島県産牡蠣のローズマリーのマリネ

    9.広島県産牡蠣のローズマリーのマリネ

    ローストした広島県産の牡蠣を、ガーリックオイルとローズマリーで香り豊かにマリネしました。グリーンオリーブとの相性も良く、スパークリングにも合わせやすい一品です。

    内容量:1カップ

  • スライスバケット

    10.スライスバケット

    フランスパン専用粉に強力粉をブレンドすることにより、パリッとした食感が楽しめます。余分な原材料は使用せずにシンプルに仕上げました。

    内容量:2枚

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • 和洋のバランスが良い

    和風が多いお正月の食卓の中で、トマトソースなど洋の味付けは気分も変わり良かったです。

    お客さまアイコン

    M・M さま

  • 味がまとまっている

    見た目がオシャレなだけでなく、色んな味がするのにまとまっていて、とても美味しかったです。

    お客さまアイコン

    M・H さま

  • 指示通りの解凍で美味しい

    温めたり盛り付けなおす必要なく、手間もかからずキレイなままテーブルに置けるのでよかったです。

    お客さまアイコン

    I・H さま

  • 食べるたびに、美味しい!

    正統派和風おせちと洋風オードブルの組み合わせが良かったです。皆でワイワイ言いながら食べました。

    お客さまアイコン

    H・H さま

  • 4人で分けてちょうど良い

    彩りも美しく、食卓が華やぎました。珍しいものがいただけて、とにかく食べるのが楽しかったです。

    お客さまアイコン

    I・H さま

お届けイメージ

一品ずつお重詰め

重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル お届けイメージ1

届いた後も安心

解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心!手土産にも便利な風呂敷も同梱しています。

高砂×DEAN & DELUCAオードブル お届けイメージ2

※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

商品情報

お届け日
12月29日(金)・30日(土)・31日(日)からお選びいただけます。※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(土)までのお届けがおすすめです。
重箱サイズ
【高砂】2段白松箱(縦約205mm×横約205mm×高さ約130mm)/【DEAN & DELUCAオードブル】1段紙箱(縦約205mm×横約205mm×高さ約80mm)
お届け仕様
冷凍
付属品
風呂敷※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。※【高砂】付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。【DEAN & DELUCAオードブル】風呂敷に包まれた状態でのお届けとなります。

Oisixが選ばれる4つの理由

  • 改良を重ね 満足度93.4%

    アンケートを基に改良された試作品を、何度も試食し改良を重ね、今年も最高のおせちに仕上がりました。

  • 冷凍のおせちだから、おいしい
    • 急速冷凍で自然な味わい

      冷凍おせち歴20年の高い冷凍技術!
      出来立てを冷凍し、素材の味をお届けします。

    • 解凍するだけ超時短

      出すだけ簡単!盛り付け不要でゆとりあるお正月を満喫できます。

  • 子どもでも安心して食べれる

    Oisixの安全基準の「つくった人が自分の子供に安心して食べさせられる」という理念のもと、第三者機関で審査を行い、販売しています。

  • 自信があるから全額返金保証

    万が一、味にご満足いただけなかった場合、全額返金いたします。自信のおせちをぜひ一度ご賞味ください。

    ※詳しくは「よくある質問」をご確認ください

Oisixのおせちお届けから食べるまで

お届けイメージ

  • お届けイメージ

    お重は丁寧にOisix専用箱に梱包しお届けします。大切な方への贈り物にもピッタリです。

  • お届けイメージ

    解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入される場合も安心です!

    ※画像はイメージです。
    ※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

冷凍おせち
届いてから食べるまで

  • 1. 冷凍庫で保存

    1. 冷凍庫で保存

    おせちがご自宅に届きましたら、外箱から出して冷凍庫で保管してください。

  • 2. 冷蔵庫で解凍

    2. 冷蔵庫で解凍

    食べる24時間前に、お重は重ねずに冷蔵庫に入れてください。重なったままだと解凍にムラが出る場合がございます。

  • 3. 常温に置く

    3. 常温に置く

    食べる1〜2時間前に常温に置くことで、より美味しくお召し上がりいただけます。

    ※冷蔵庫や室内の温度によって多少前後する場合がございます。様子を見て解凍時間を追加してください。
解凍して出すだけ 簡単に素敵な食卓完成

解凍して出すだけ簡単に素敵な食卓完成

すでに綺麗に盛り付けされているので、出すだけで豪華な食卓が出来上がります。

※写真はイメージです。
※品目など実際のものと異なる場合がございます。

Oisixのおせちはお買い物サポートが充実

  • 自信があるからこそ 全額返金保証

    自信があるからこそ
    全額返金保証

    万が一、味にご満足いただけなかった場合に、一度限りご利用いただける制度をご用意しております。

  • 全国どこでも 送料無料

    全国どこでも
    送料無料

    Oisixのおせちは送料込の価格です。遠方に送る際でも、表記されている金額以上のご請求はございません。

  • ご不明点は お客さま窓口へ

    ご不明点は
    お客さま窓口へ

    おせちに関する質問や相談はお客さま窓口へお問い合わせください。

Oisixのおせちよくある質問

  • Oisixのおせち料理は鮮度を保つため、調理、盛りつけ後に急速冷凍をしています。これは作り立てのおいしさを、お召し上がりいただくその瞬間まで封じ込めておくためです。また、冷凍だからこそ、保存のために余計な保存料を使ったり、必要以上に味を濃くすることはありません。素材本来の味を楽しめて安心してお召し上がりいただける味つけとなっております。

  • 合成着色料、合成保存料は使っておりません。また、学識経験者の3名、消費者委員3名から構成される第三者機関の食質監査委員会が「子どもに安心して食べさせられる」安全基準を制定し審査しております。

  • 冷凍庫(-18度以下)で保存した場合、慶梅、上慶梅、上慶梅 豊、宝華、橙華は2024年1月31日(水)まで、それ以外の商品は2024年3月31日(日)までとなり、解凍後は冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。

  • 2023年12月26日(火)午前8時までにご注文いただいた場合、
    慶梅、上慶梅、上慶梅 豊、宝華をご注文の場合:12月28日(木)・29日(金)・30日(土)
    そのほかのおせちをご注文の場合:12月29日(金)・30日(土)・31日(日)
    よりご希望のお届け日をお選びいただけます。

    ※お届けからお召し上がりまで、冷蔵庫で24時間の解凍時間が必要です。元旦にお召し上がりいただく場合は、12月30日(土)のお届け日指定がおすすめです。
    ※東北、中国、九州地方その他一部地域で、16時までの時間指定をいただくと指定されたお届け日にお届けできない可能性がございます。
    また、お届けまでに発送日を含めて4日以上の地域は指定されたお届け日のお届けが出来かねますのでご注意ください。

    基本的に全国へ発送いたしますが、クール便の対応地域外となる下記の地域へのお届けはいたしかねますのでご了承ください。
     東京都利島村 東京都新島村 東京都神津島村 東京都三宅島三宅村 東京都御蔵島村 東京都青ヶ島村 東京都小笠原村

    ※ご予約の状況によってはご希望のお届け日に添えない場合がございます。表示されているお届け日の中からお選びください。
    ※一部の離島では、お届けできない日が発生する可能性がございます。ご了承ください。

  • コンビニ郵便決済、クレジットカード、デビットカード、プリペイドカードがご利用いただけます。
    ご注文状況やお取引履歴などから、一部お選びいただけない決済方法がございます。画面に表示されている方法のみご選択いただくことが可能です。
    「おいしっくすくらぶ」のお客さまは月末一括請求となります。

  • お支払いはおせちの発送後にご請求させていただきます。

    ▼おいしっくすくらぶのお客さま
    12月分のご請求と合わせて、一括でのご請求となります。

    ▼おいしっくすくらぶ以外のお客さま
    コンビニ郵便決済を選択された場合

    1月上旬頃、お振込用紙を郵送いたしますので、お手元に届きお支払手続きをお願いします。

    代金引換を選択された場合
    商品お受け取り時にお支払いとなります。

    クレジットカード・デビットカード・プリペイドカード決済を選択されたお客さま
    商品発送日に応じてご請求をさせていただきます。発送が12月末の場合、12月ご利用分としてご請求となります。

  • ご注文は「ご注文のご確認メール」およびMYアカウントページの「ご注文履歴画面」でご確認いただけます。
    「ご注文のご確認メール」はご注文が確定と同時にご登録いただいているメールアドレスに着信しますので、ご確認ください。
    また、Myアカウントの注文履歴内にある「都度注文(ギフト・産直)・おいトク」タブをクリックしていただくと、ご注文済のおせちが確認できます。

    伝票番号は発送メールに記載させていただきますので、発送メールをご確認ください。
    発送メールは12月末日の商品発送後にお送りいたします。

    ※伝票番号が確定いたしますと、MYアカウントのご注文履歴からもご確認いただけます。(ご注文順に並んでおりますのでご注意ください)

  • 商品お届け後2024年1月下旬〜2月上旬頃となります。販売期間中に、2台以上おせちを購入した方が対象となります。

    ※年始お届けSALEの商品を購入された場合は、対象外となります。

  • 万が一、味にご満足いただけなかった場合は全額返金いたします。 全額返金保証制度のご利用はお一人さま一回限りです。ご返金は商品到着後1週間以内に、不具合の具体的な状況をメールでご連絡いただくこと、商品の7割以上を残した状態でご返品していただくことが条件となります。 また、今後の品質改善のため、お電話をさせていただき詳細をお伺いさせていただく場合がございます。 全額返金保証制度についてご不明な場合は、お客さま窓口までお問い合わせください。


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※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

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