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- 今週のお魚(1/16〜1/23 10:00)
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今が旬!
子持ち笹ガレイ
干物は「魚の鮮度」「塩加減」「干し加減」この三点につきます。シンプルな製法は魚の良し悪しを浮き立たせます。特にカレイの干物の製造は「冷蔵熟成」5-6時間かけ塩をなじませ、余分な水分をゆっくり抜いていきます。それから乾燥することで旨味を中に閉じ込めます。このひと手間がおいしさの秘訣です
焼いた笹ガレイの美味しい食べ方
ハサミと包丁で
簡単に食べらる
1,頭の下を斜めに切る
2,尾を切る
3,真ん中の線に沿って包丁で切れ目をいれる
4,裏面も同じように切れ目を入れる
5,身を左右に引っ張る
6,中骨をとる
7,頭から尾まで丸ごと食べられます
2尾(120g) 2人前
(製造地)島根県 賞味期限 到着日+22日保証
七大アレルゲン:なし
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プラス1品に便利なおかずもどうぞ!
8個(292g) 2-3人前
(製造地)鹿児島県 賞味期限 到着日+32日保証
七大アレルゲン:なし
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フライパン1つで!
サーモン香草パン粉焼き
フライパンだけで本格的なサーモン香草パン粉焼きが簡単に作れるセットが新登場!バジルとオレガノがふわっと香るサクサクっと軽快な食感のハーブミックスパン粉と肉厚なサーモンの味わいは食欲をそそります。普段の献立のアクセントや休日のちょっとリッチな夕食にどうぞ! サーモンの形はばらつきがございます。ご了承ください。
銀鮭115g 香草パン粉8.5g 1人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+32日保証
七大アレルゲン:小麦
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19.8m 長さ19.8m×33cm
(製造地)フィンランド 賞味期限 なし
七大アレルゲン:なし
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上品な味わい
一晩熟成でふっくら
上品なさば塩こうじ漬け
脂の乗ったさばを塩こうじに入れて一晩熟成し、身はふっくらと、上品な味わいを楽しめるさばの塩こうじ漬けに仕上げました。冷蔵庫で約6時間解凍したらあとは焦げないようにていねいに焼くだけで完成。さばのみりん干しの老舗がこだわって作った一品をぜひお試しください!
あわせてどうぞ
メインにも副菜にも◎
ジューシーエビカツ
まるまるのえびの身をザクザクとした衣に包み、ぷりぷりとした食感と風味を楽しめるえびカツに仕上げました。そのまま食べていただくのはもちろん、パンにはさんでサンドイッチにしたり、カレーに乗せたりと色んな使い方で家族も大喜び間違いなし!
250g(5枚)
(製造地)大分県 賞味期限 到着日+57日保証
七大アレルゲン:卵、乳、小麦、えび
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あと一品にどうぞ
解凍するだけ!海鮮丼
あつあつごはんに!
海鮮丼食べ比べセット
鮪、サーモン、エビのたたきと天然マグロのたたき、めかぶと甘エビのねばとろ丼をセットにしました。流水解凍するだけで食べられるので、海鮮丼や手巻き寿司などが簡単にできます!お好みできざみのり、ネギやワサビなどを添えますとよりおいしくお召し上がりいただけますよ♪
1,444円 税込1,560円
1,299円 税込1,403円
丼にあわせてどうぞ
70g 1人前
(製造地)静岡県 賞味期限 到着日+7日保証
七大アレルゲン:なし
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湯煎で簡単!
お魚総菜セット
脂ののったノルウェー産ニシンとサバを使ったお惣菜セットです。小骨が多いニシンですが、高温加圧処理をおこなう事により骨がやわらかくなっており、そのままお召し上がりいただけます。みぞれ煮は甘めな味わいです◎南蛮漬けは、玉ねぎ・人参・ピーマンと一緒に南蛮漬けに仕上げました。さば塩焼きは、塩のみの味付けでさば本来の旨味を引き立たせています。どれも湯煎で簡単に調理できます。
1,384円 税込1,495円
1,287円 税込1,390円