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- 魚特集(5/29更新)

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北海道チェリーサーモン
スモーク切落し
北海道産の天然チェリーサーモンを使用し、ナラの木のチップでじっくりスモークしました。そのままいただくのはもちろんのこと、塩味がきいているのでサラダやマリネにもぴったり!白ワインとご一緒にいかがですか?

お魚太郎
天然ならではの
旨味がしっかり!
養殖のサーモンと比べると脂は少ないのですが、その分身の味がしっかりしています。脂っこさがないので、そのままはもちろん、マリネなどにもピッタリです。
60g 1-2人前
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン:なし
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こちらも合わせていかがですか?

塩麹漬けで旨味たっぷり
北海道産チェリーサーモン
クセがなく、ほどよく脂がのっているのが特長のチェリーサーモンを北海道産米を使った塩麹で漬け、さらに旨味を引き出しました。調理は、クッキングシートに包まれた状態のままフライパンに乗せて焼くだけ!ごはんのすすむお魚おかずがかんたんにできあがります。

お魚太郎
フライパンで
蒸し焼きがおススメ!
天然サーモンは脂が多くないので、フライパンで蒸し焼きにするとふっくら焼き上がり、美味しくお召し上がりいただけます。旨味はしっかりしているので、ご飯が進む味わいです。
180g(2切れ) 2-4人前
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン:なし
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焼くだけでごはんに合う!
北海道産チェリーサーモン
京都の石野味噌を使用し、低温でじっくりと北海道産のチェリーサーモン(サクラマス)を漬け込みました。味噌によりこっくりまろやかな味わいでごはんがすすむ一品となっています。クッキングシートに包まれた状態のまま、フタをして弱火から中火で10-15分、ふっくらと焼いてお召し上がりください。
899円 税込971円
180g(2切)
(製造地)北海道(原産地)北海道 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン:なし
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フライパンで蒸し焼き!
北海道産にしんの塩麹漬け
北海道の根室周辺で獲れる脂のあるニシンを、北海道産米で作られた塩麹を使い、低温でじっくりと漬け込みました。脂がしっかりと乗っていて、ふわっとした食感に、塩麹で旨味が増したニシンです。グリルはもちろん、フライパンでも簡単に焼いてお召し上がりいただけます。

フライパンで簡単!
蒸し焼きでふっくら!
解凍後に、フタつきのフライパンに20〜30ccの水を入れて、クッキングシートを引いて中火で片面7分程、ひっくり返して5分程焼いてお召し上がりください。蒸し焼きにすることでふっくらした身をお楽しみいただけます。
650円 税込702円
3切(170g)
(製造地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン:なし
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こちらもご一緒にどうぞ!
骨取りになって便利!

熟成でふっくら上品な
さば塩こうじ漬け
脂の乗ったさばを塩こうじに漬け込んで熟成し、身はふっくらと、上品な味わいを楽しめるさばの塩こうじ漬けに仕上げました。冷蔵庫で約6時間解凍したらあとは焦げないようにていねいに焼くだけで完成です。骨取りだから、食べやすく便利なのも◎ グリルで焼く場合は塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱し、皮の方はすぐ焦げるので短い時間で焼いてください。

フライパンでも
簡単に焼ける!
フライパンにクッキングシートを敷いて、皮を下にして弱火で軽く焦げ目がつく程度に焼いた後、ひっくり返してフライパンに蓋をして蒸し焼きにするだけで、簡単にふっくら焼き上がります。
125g
(製造地)埼玉県(原産地)さば(ノルウェー又はアイスランド) 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン:なし
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19.8m 長さ19.8m×33cm
(製造地)フィンランド 賞味期限 なし
八大アレルゲン:なし
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