Chef's Profile
Oisixのプラントベースブランド Plant Oisix
Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。
星形で甘みのある香りが特徴のスパイス「八角」を使って本格的な味わい!オイスター風ソースベースの甘辛い豆苗の温サラダです。おつまみにも、ごはんとの相性も◎です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
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Main
【2人前】[PlantOisix]八角香る豆苗の温サラダ
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もやしを入れてシャキシャキ食感をプラスしても。
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お届けする食材
豆苗・・・200g
赤玉ねぎ・・・40g
パプリカ(赤またはオレンジ)・・・40g
にんにく・・・1かけ
八角・・・1袋
化学調味料不使用 PURPLECARROT特製オイスターソース風・・・1袋
チリオイル・・・1袋
カシューナッツ・・・1袋
ご用意いただく食材
ごま油・・・大さじ1
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お届けする食材
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1豆苗は根本を切り落とし、2等分にする。玉ねぎ、パプリカ、にんにくは薄切りにする。
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2フライパンにごま油を熱し、1のにんにく、八角を入れる。弱火で1分炒め、八角のみとり出す。(とり出した八角は最後にトッピングしても)
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32の香りが出てきたら、1の豆苗、玉ねぎ、パプリカを強火で30秒炒める。
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43にオイスターソース風を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。袋の上から砕いたカシューナッツを散らし、お好みでチリオイルを加減してかける。
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