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  【3人前】チーズがとろーり！イタリアン豚丼

• ズッキーニなどの洋野菜を加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  ミニトマト・・・5個

  玉ねぎ・・・180g

  パプリカ（黄）・・・30g

  バジル・・・3g

  使い切り片栗粉・・・10g

  トマトソース・・・2袋

  万能濃縮つゆ・・・3袋

  シュレッドチーズ・・・2袋

  ホワイトソース・・・2袋

  
  

  酒・・・大さじ1と1/2

  オリーブオイル・・・小さじ2

  水A・・・80cc

  砂糖・・・小さじ2

  水B・・・小さじ2

  ごはん・・・お茶碗3杯分（450g）

  
  

  

• 1ミニトマトは横に2等分に切る。玉ねぎは1cm幅、パプリカは薄切りにする。

  2ビニール袋に豚肉をほぐし入れ、酒を入れて袋の上からもみ込む。なじんだら片栗粉を加え、全体にまぶす。フライパンにオイルを熱し、豚肉を強めの中火で2分炒める。

  3豚肉を端に寄せ、空いたところに1の野菜、水Aを入れる。ひと煮立ちしたら、トマトソース、万能つゆ、砂糖を加えてさっと混ぜ、ふたをして中火で3-4分煮る。

  4耐熱容器にチーズ、ホワイトソース、水Bを入れてラップをする。電子レンジ500Wで1分半（600Wも同様）加熱する。ラップを外し、全体がとろりとするまでしっかり混ぜる。

  5丼にごはんを盛り、3の具材を煮汁と共に盛る。4のチーズソースをかけ、仕上げにバジルを飾る。

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  【3人前】ポテトときゅうりのジンジャーサラダ

• パセリ、セロリなどの香味野菜を加えても。

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  きゅうり・・・1本

  じゃがいも・・・160g

  おろし生姜ソース・・・2袋

  
  

  酢・・・小さじ1

  
  

  

• 1きゅうりは5mm幅の輪切りにしてボウルに入れ、塩少々（分量外）を振ってもみ込み、3分ほど置いておく。

  2じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。ラップで包み、電子レンジ500Wで2分半-3分ほど（600Wで2分-2分半）加熱する。

  3きゅうりをペーパーなどで包み、絞るようにしてしっかりと水気を切ってボウルに戻し入れる。

  4じゃがいも、おろし生姜ソース、酢を加える。じゃがいもを軽く潰しながら、混ぜる。全体に味がなじんだら、器に盛る。