Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘辛い照り焼きチキン風の味付けに、マスタードの酸味をプラス!マスタードは最後にさっと和えることで、より風味が感じられます。シャキシャキのキャベツと一緒に召し上がれ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
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【3人前】【超ラク】チキンの照り焼きマスタード
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お好みのきのこ類や玉ねぎを加えても。
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カット済みやわらかチキン(モモ肉)・・・360g
ふぞろいしめじ・・・80g
ピーマン・・・120g
キャベツ・・・150g
角煮だれ・・・1袋
粒マスタード・・・5袋
水・・・80cc
塩A・・・ひとつまみ
サラダ油・・・大さじ2
塩B・・・ひとつまみ
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お届けする食材
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1フライパンに水(80cc)、やわらかチキンを加え、塩A(ひとつまみ)を振る。ふたをし途中で揺すりながら、強火で4分蒸し焼きにする。
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21にサラダ油(大さじ2)、しめじを加え、強火で3分炒める。ピーマンをひと口大の乱切りにする。
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32のピーマンと角煮だれを加え、強火で2分煮詰める。ビニール袋にキャベツ、塩B(ひとつまみ)を入れて袋の上からもみ込み、器に盛る。
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4全体がなじんだら火を止め、粒マスタードを加えてさっと混ぜ合わせる。
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54を3の器に盛り付ける。
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