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  【2人前】中華風カリッと赤魚と根菜サラダ仕立て

• セロリやパクチーなど、香りのある葉野菜をプラスしても。

じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

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  骨とり赤魚2切（調味液漬け）・・・1パック

  フリルレタス・・・1袋

  じゃがいも・・・80g

  ごぼう・・・60g

  マイタケ・・・80g

  白すりごま・・・1袋

  有機水溶性食物繊維（有機アガベイヌリン）・・・1袋

  テンメンジャン・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・10g

  
  

  ★砂糖・・・小さじ1/2

  ★ごま油・・・大さじ1と1/2

  ★マヨネーズ・・・小さじ2

  ★酢・・・小さじ1

  サラダ油・・・大さじ2

  
  

  

• お届けする食材

  1小鉢などに、すりごま、イヌリン、テンメンジャン、★の調味料を入れて混ぜ合わせ、甘味噌だれを作る。フリルレタスは1cm幅のせん切りにし、器に盛る。

  2じゃがいもはよく洗って芽をとり、乱切りにする。ごぼうは5mm幅の斜め切りにする。じゃがいもとごぼうを一緒にラップで包み、電子レンジ500Wで3分半（600Wで3分）加熱する。

  3ペーパーで赤魚の水気を拭きとり、1切れを4-5等分に切ってフライパンに並べ入れる。塩(少々・分量外）と片栗粉を両面に振り、粉付けをする。（まだ火はつけません）

  4赤魚を端に寄せ、空いたところに2の野菜、マイタケを加える。油（大さじ2）を回しかけ、中火で熱する。赤魚はあまり動かさないようにして、両面を香ばしくカリカリに焼く。（各面3分程度が目安）その横で野菜をこんがりと焼く。

  5すべての食材がこんがりと焼けたら、1の器の中央にのせ盛る。1の甘味噌だれを全体にかけて、召し上がれ。

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  【2人前】おかか入り菜飯と和風海藻サラダ

• サラダに、れんこんを加えるのもおすすめです。

• この商品に付属の昆布佃煮にははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。

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  4種の海藻ミックス・・・1袋

  小松菜・・・50g

  大根・・・50g

  にんじん・・・50g

  八方だれ・・・1袋

  かつおぶし・・・1袋

  昆布佃煮・・・1袋

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  
  

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材

  1小松菜は1cm幅に切り、ボウルに入れる。塩（ひとつまみ）を加えて塩もみする。容器に海藻を入れ、たっぷりの水（分量外）に浸けて戻す。

  2大根はにんじんと大きさを揃えて切る。

  3小松菜を絞るようにして水気を切り、ボウルに戻し入れる。温かいごはん、八方だれ、かつおぶしを加えてさっくりと混ぜ、器に盛る。

  4海藻の水気をしっかりと切り、大根とにんじん、昆布佃煮、玉ねぎドレッシングを加えてよく混ぜ、3とは別の器に盛る。