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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
フレッシュバジルの爽やかな味わいがポイントの、ガパオライス。パクチーの香りとほんのりとした酸味がエスニック感満載なスープと合わせて、東南アジアの風を食卓にお届けします。
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【主菜】もち麦入り！彩りガパオライス
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合いびきそぼろ 100g
玉ねぎ 100g
ピーマン 80g
ミニトマト 3個
バジル 2g
ライム 1/8×1個
生たまご 2個
おろしにんにく 1袋
ナンプラー 1袋
あとのせもち麦50g 1袋
ごま油A 小さじ1
ごま油B 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごはん お茶碗2杯分（約220g）
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お届けする食材
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1
●フライパンに油A（小さじ1）を入れ、よく熱する。
●たまごを静かに割り入れ、弱火で5分ほど加熱する。
●皿にとり出す。 -
2
●玉ねぎ、ピーマンは1cm角に、ミニトマトは4等分のくし切りにする。
●ライムは斜め半分に切る。
●バジルは1cm程度にちぎる。 -
3
●1のフライパンをペーパーなどで拭き、油B（小さじ1）とおろしにんにくを熱する。
●玉ねぎとピーマンを中火で2分炒める。
●そぼろを加え、さらに1分炒める。 -
4
●ナンプラー、醤油（小さじ１）、砂糖（小さじ1）を入れ、30秒ほど炒め合わせる。
●火を止め、2のミニトマトとバジルを加えてさっと混ぜる。 -
5
●もち麦を混ぜたごはんを器に盛り、4の具材→1の目玉焼きの順にのせ盛る。
●2のライムを添え、途中でライムを絞って召し上がれ。
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【副菜】タイ風エスニックスープ
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赤玉ねぎ 40g
パクチー 5g
大根 100g
鶏ガラスープベース 1袋
おろししょうが 1袋
酢 小さじ1/2
水 200cc
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お届けする食材
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1
●赤玉ねぎは1cm幅の薄切り、パクチーは3cm幅に切る。 -
2
●片手鍋に大根、赤玉ねぎ、鶏ガラスープ、おろししょうが、酢（小さじ1/2）、水（200cc）を入れる。
●ふたをして中火で５分加熱する。 -
3
●野菜がやわらかく煮えたら、器に盛る。
●仕上げに1のパクチーをのせて召し上がれ。
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