![[Kit]五香粉香る！栗と豚肉の中華風おこわ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-4629.jpg?date=20250626094501)
![[Kit]五香粉香る！栗と豚肉の中華風おこわ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s11-4629_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
アルファ米だから浸水不要でおこわが完成！炒めた豚肉のコクやごぼうの香りが旨みとなって、もっちりおこわがよりおいしく炊き上がります。ほっこり甘い栗もアクセント。時間がかかる中華風おこわが手軽に楽しめるKitです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]五香粉香る！栗と豚肉の中華風おこわ
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しいたけや銀杏を加えると、さらに本格的に。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・100g
九州産 栗（甘露煮）・・・1袋
エリンギ・・・40g
ごぼう・・・50g
小ねぎ・・・1本
中華だれ・・・1袋
オイスターソースベース・・・1袋
ウーシャンフェン（五香粉）・・・1袋
早炊き便利！おこわ（アルファ米）・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
水・・・200cc
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1エリンギは1cmの角切りにする。ごぼうは縦半分に切り、1cm幅の半月切りにする。小ねぎは小口切りにする。豚肉は大きいものは半分に切る。
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2フライパンにごま油（大さじ1）をひき、中火にかける。豚肉を入れて2-3分程炒め、ごぼう、エリンギを加えさらに1分程炒める。
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3中華だれ、オイスターソースベース、ウーシャンフェン、塩（ひとつまみ）を入れ、中火で1分程炒めて火を止める。
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4米は洗わずに炊飯器におこわ米と水（200cc）を入れる。3を加えてさっと混ぜ、早炊き機能で炊く。
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5炊き上がったら全体をさっくり混ぜ合わせる。汁気を切った栗を加え、ふたをして5分程蒸らして完成。器に盛り付け、仕上げに小ねぎを散らす。
