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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
練りごまと豆乳のコク深い具材たっぷりのスープは、ごはんがすすむおいしさ！辛さ控えめの食べるラー油は、お好みで量を調整できます。副菜はなすの中華和えでさっぱりと。
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【主菜】コク深い！マイルド豆乳坦々鶏団子
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ひとくち鶏団子（国産鶏） 160g
国産大豆使用油揚げ 2袋
ニラ 30g
ふぞろいれんこん 100g
にんじん 50g
国産大豆使用濃厚おいしい無調整豆乳 1本
★白ねりごま 2袋
★鶏ガラスープベース 1袋
食べるラー油 1袋
★水 200cc
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お届けする食材
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1
●ニラは4cm幅に切る。
●油揚げは対角線上に十字に切り三角形にする。 -
2
●両手鍋に★の材料を加えよく混ぜる。
●1の油揚げ、鶏団子、れんこん、にんじんを加えてふたをし、中火で7-8分加熱する。 -
3
●2の食材に火が通ったら、豆乳とニラを加える。
●ニラの色が鮮やかになるまで、1分程度中火にかける。 -
4
●ニラに火が通ったら、器に盛る。
●仕上げに、食べるラー油をお好みの量トッピングする。
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【副菜】なすのさっぱりぽん酢和え
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※チンゲン菜は重量指定お届けのため、画像と異なる場合がありますが食味に違いはございません。
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なす 1本
チンゲン菜 100g
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 1袋
白炒りごま 1袋
ごま油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●なすはひと口大の乱切りにする。
●チンゲン菜は3cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルになすとチンゲン菜を入れる。
●ごま油（小さじ1）を加え、軽く和える。 -
3
●耐熱ボウルにラップをする。
●電子レンジ500Wで2分半（600Wで2分）加熱する。 -
4
●野菜から出た水気を、ペーパーなどで拭きとる。
●塩ぽん酢を加え和える。 -
5
●全体がなじんだら、器に盛り付ける。
●仕上げに炒りごまをかけて完成。
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