Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ふっくらとしたハンバーグに、きのこの旨みをたっぷり含んだあんかけを煮からめて。ふわっと薬味をのせて、香りもおいしい一皿があっという間に完成!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】きのこあんかけハンバーグ
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おろししょうが、薄切りにしたエリンギやなすを一緒に煮ても。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
マイタケ・・・80g
長ねぎ・・・60g
大葉・・・2枚
3種きのこのソース・・・1袋
万能濃縮つゆ・・・1袋
水溶きなし!さらさら片栗粉・・・5g
サラダ油・・・小さじ2
水・・・150cc
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1フライパンに、サラダ油(小さじ2)、ハンバーグ、マイタケ、長ねぎを入れて、中火で3分炒める。
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2水(150cc)、きのこソース、万能濃縮つゆ、さらさら片栗粉を加え、全体をかき混ぜながらひと煮立ちさせる。
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3器に2をソースごと盛る。仕上げに、大葉をちぎってのせる。