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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食物繊維が豊富な食材を使った腸活kit。山盛りのきんぴらがのったふっくらハンバーグは、ごはんと好相性！副菜のなめらかな和風おからサラダとご一緒に、お腹に優しいメニューを召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】山盛り！きんぴらごぼうハンバーグ
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大根おろしを添えたり、七味などの薬味を添えても◎。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
ごぼう・・・80g
にんじん・・・30g
ミニトマト・・・2個
フリルレタス・・・1袋
煮物だれ（食物繊維入り）・・・2袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
水・・・50cc
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1ミニトマトは横半分に切る。フリルレタスはひと口大にちぎる。レタスとミニトマトを器に盛る。
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2ごぼうは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。ハンバーグの袋の口を少し開け、2つ一緒に電子レンジで2分［1分半］加熱する。
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3フライパンにごま油（小さじ2）を入れて熱し、ごぼうを加える。中火で3分ほど炒める。
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4煮物だれ、水（50cc）を加える。にんじんを入れてさっと混ぜ、ふたをして弱火で5分ほど蒸し煮にする。
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51の器にハンバーグを盛り、その上にきんぴらをのせ盛る。残った汁をきんぴらの上からかけ、炒りごまを散らす。ハンバーグやレタスは、きんぴらのたれをからめながら召し上がれ！
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【2人前】おからとおくらの和風マッシュサラダ
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ツナやハムを加えてボリュームUP！
この商品に付属の昆布佃煮にははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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国産大豆のキレイなおから・・・1袋
おくら・・・2本
ふぞろいしめじ・・・30g
昆布佃煮・・・1袋
八方だれ・・・1袋
かつおぶし・・・1袋
マヨネーズ・・・大さじ3
牛乳・・・大さじ2
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1おくらは1cm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れ、しめじを加えてさっと混ぜる。ラップをし、電子レンジで1分[600Wも同様]加熱する。
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2ボウルに1と昆布佃煮を加えてよく混ぜ、粗熱をとる。
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32におから、八方だれ、マヨネーズ（大さじ3）、牛乳（大さじ2）を加え、よく混ぜる。
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4器に盛り、仕上げにかつおぶしを振る。
