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  【2人前】ごはんがすすむ！鶏唐揚げ入り地三鮮

• しいたけやパプリカを加えて、ボリュームUP！

じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。台風の影響でなすにキズが多くついております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

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  国産鶏むね肉のから揚げ・・・1袋

  じゃがいも・・・160g

  なす・・・1本

  ピーマン・・・30g

  ねぎ生姜だれ・・・1袋

  使い切り片栗粉・・・5g

  おろしにんにく・・・1袋

  
  

  ごま油・・・大さじ1

  醤油・・・大さじ1

  砂糖・・・大さじ1

  水・・・80cc

  
  

  

• お届けする食材
  1から揚げの袋の口を少し開け、電子レンジで50秒-1分［600Wも同様］加熱する。
  2じゃがいもはよく洗って芽をとり、乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4分半［3分45秒］加熱する。なすはヘタをとり、ひと口大の乱切りに、ピーマンは種とヘタをとり除き、ひと口大の乱切りにする。
  3大きめのフライパンにごま油（大さじ1）を入れて中火にかける。から揚げを入れ、空いたところになす、じゃがいもを入れる。弱めの中火-中火で2分焼く。食材を裏返してピーマンも加え、1-2分焼く。焼けたものから器に等分に盛り付ける。
  4容器にねぎ生姜だれ、片栗粉、醤油（大さじ1）、砂糖（大さじ1）、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。片栗粉が混ざったら、水（80cc）を少しずつ加えさらによく混ぜる。
  53のフライパンは洗わずに、4のたれを混ぜながら加える。中火-強めの中火で1分-1分半ほど混ぜながら加熱し、ふつふつと沸いて艶が出てきたら火を止める。唐揚げと野菜の上に回しかける。

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  【2人前】中華風かき玉スープ

• お好みのきのこ類や、ベーコンを加えても◎。

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  生たまご・・・1個

  ミニトマト・・・2個

  鶏ガラスープベース・・・1袋

  
  

  水・・・300cc

  ごま油・・・小さじ1

  
  

  

• お届けする食材
  1ミニトマトは半分に切る。
  2小鉢にたまごを割り入れ、溶きほぐす。
  3片手鍋に水（300cc）、ミニトマト、鶏ガラスープを入れ、強火にかける。
  4スープが煮立ったら、溶きたまごを回し入れる。10秒ほど待ってたまごがふわっと浮いてきたら、ごま油（小さじ1）を回し入れて箸でよくかき混ぜ、火を止める。
  5味をみて薄いようなら塩（ひとつまみ・分量外）で味をととのえ、器に盛り付ける。