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  【2人前】[PlantOisix]九条ねぎときくらげ和サラダ丼

• 水菜や大根を加えても。

台風の影響できゅうりにキズが多くついております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

• お届けする食材

  Greenスライスミート・・・100g

  九条ねぎ・・・70g

  ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  きゅうり・・・1本

  ラディッシュ・・・1個

  おろししょうが・・・2袋

  国産柚子で作った柚子胡椒・・・3袋

  玉ねぎドレッシング・・・2袋

  プラントベース和風だし・・・1袋

  くるみ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・大さじ1

  酒・・・大さじ1

  ★酢・・・大さじ2

  ★醤油・・・大さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  

• お届けする食材

  1九条ねぎは根元を切り落とし、斜め極薄切りにする。きくらげ、きゅうりはせん切りにする。ラディッシュは薄切りにする。

  2ねぎはさっと水にさらして水気を切り、きくらげと共に耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで30秒[600Wも同様]加熱する。

  3フライパンに油、スライスミートを並べ入れてふたをする。強火で1分焼き、火を止める。酒、しょうが1袋を加えて全体にからめ、再度ふたをして、強火で1分加熱する。火を止めて柚子胡椒1袋を和える。

  4玉ねぎドレッシング、しょうが1袋、★の調味料を合わせてたれを作る。水気を軽く拭いたねぎ、きくらげを加えて和える。

  5器にごはんを盛り、和風だしをかける。きゅうり→スライスミート→ねぎ、きくらげ（残ったたれは最後にかける）→ラディッシュ→砕いたくるみ→残りの柚子胡椒→たれをかけて完成。