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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
メインの照り焼きは柚子胡椒を加えたたれとからめて、香りも良くごはんがすすむ味つけ。さっぱりとしたマリネと、まろやかな酸味の和風スープと一緒に召し上がれ。
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【主菜】しらゆり鶏の柚子胡椒照り焼き
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平飼いしらゆり鶏もも肉 250g
エリンギ 30g
ベビーリーフミックス 1袋
煮物だれ 1袋
国産柚子で作った柚子胡椒 1袋
シーザードレッシング 1袋
ごま油 大さじ2
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お届けする食材
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1
●エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
●鶏肉を袋からとり出し、ひと口大に切る。 -
2
●フライパンに油（小さじ2）を中火で熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れる。
●両面2分ずつ焼く。 -
3
●ペーパーで2の余分な油を拭きとる。
●1のエリンギ、煮物だれ、柚子胡椒を入れる。
●全体に照りが出るまで、中火で1分煮からめる。 -
4
●器に水気を切ったベビーリーフを盛る。
●その上に3を盛る。
●ベビーリーフにシーザードレッシングをかける。
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【副菜1】えのきとツナのさっぱりマリネ
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えのき 1袋
大葉 1枚
オイル無添加 液切りしないで使えるツナフレーク 1袋
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 1袋
なし
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お届けする食材
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1
●大葉はせん切りにする。
●えのきは石突きを落として長さを3等分に切り、手でほぐして耐熱ボウルに入れる。
●塩ぽん酢をボウルに加える。 -
2
●1のボウルにラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
3
●ラップを外してツナを加え、よく和える。
●器に盛り、1の大葉を散らして召し上がれ。
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【副菜2】爽やか酸味の和風トマトスープ
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トマト 150g
玉ねぎ 60g
八方だれ 1袋
塩 少々
水 250cc
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お届けする食材
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1
●トマトはひと口大のざく切りにする。
●玉ねぎは薄切りにする。 -
2
●片手鍋に1のトマトと玉ねぎ、八方だれ、塩（少々）、水（250cc）を入れる。
●中火にかけ、ひと煮立ちしたらふたをする。
●弱火で7分煮る。 -
3
●器に盛り付け、あつあつを召し上がれ。
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