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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
蒸し鶏を使ったメインは、たたいた長いもの食感が楽しめます。かつおぶしや海苔も入って、旨みもたっぷりです。副菜はさっぱりとした和え物で、食が進む組み合わせです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】鶏と長いもの和風グラタン
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長ねぎや大葉など香味野菜を加えるのもオススメ。
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しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・180g
ほうれん草・・・30g
長いも・・・200g
ふぞろいしめじ・・・30g
◎国産大豆使用濃厚おいしい無調整豆乳・・・1本
かつおぶし・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
きざみのり・・・1袋
◎砂糖・・・小さじ1
◎味噌・・・小さじ1
◎こしょう・・・少々
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1●ほうれん草は3cm幅に切る。●耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。●加熱したら、水気を絞る。
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2●長いもは皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒などでひと口大に叩く。（1cm幅のいちょう切りにしてもOK）
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3●1のボウルに、2の長いも、しめじ、かつおぶし、◎の調味料を加える。●よくかき混ぜ、なじませる。
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4●蒸し鶏の水気を切ってひと口大にちぎり、3に加える。●混ぜてなじませ、グラタン皿などの耐熱容器に並べ入れる。●上からチーズをかける。
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5●トースターで8-10分程度焼く。●チーズに焼き色が付いたらのりをのせ、完成！
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【2人前】赤玉ねぎときゅうりのさっぱり和え
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わかめやもずくなどの海藻を加えてボリュームアップ！
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きゅうり・・・1本
赤玉ねぎ・・・20g
塩・・・ひとつまみ
砂糖・・・小さじ1
酢・・・小さじ1
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1●きゅうりは5mm幅、赤玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。●どちらもビニール袋に入れ、塩（ひとつまみ）を加えてもみ込んで5分おく。
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2●1の水を絞って容器に入れ、砂糖（小さじ1）、酢（小さじ1）を加え、混ぜ合わせる。
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3●なじんだら器に盛り付けて召し上がれ。
