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ぶなしめじ(奈良県産)

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規格：	1パック（100g）
生産地：	奈良県
生産者：	酒井　敏式さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■酒井　敏式さん他からのメッセージ
		栽培暦35年の経験を基に、吉野桜を見渡せる小高い丘の新施設で栽培しています。おいしさを追求し、こだわりを持って栽培し、安心安全な『ぶなしめじ』を『吉野』よりお届けします。

■鮮度ばっちりシャキシャキ食感

このぶなしめじの産地は、地元奈良県は吉野の、吉野杉やひのきなどを使った家具作りで有名な地域。その際に出た端材を利用しておがくずをつくり、栽培されたぶなしめじです。注文がきてから収穫をしているので、鮮度抜群でシャキシャキとした食感が持ち味です。また、ぶなしめじの風味が豊かで、特有の苦味がありませんよ。おみそ汁や炒め物、煮物、お鍋の具材などとして、たっぷりとご利用くださいね。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にぶなしめじの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。