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河出書房あな吉さんのゆるベジ10分レシピ

河出書房あな吉さんのゆるベジ10分レシピ

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規格：	1冊
目安：	（B5版／95ページ）
製造地：	Oisix安全基準詳細へ

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■徹底的に体にやさしい、超簡単＆シンプル野菜料理レシピ集

おいしいものは食べたいし、大好きな人にも食べさせてあげたい。毎日の食事で健康になりたいし、なってほしい。もっと野菜が食べたい、食べてほしい。でも、毎日の食事の支度に、そんなに時間はかけられない…。そんな切実な願いをすべて叶える10分クッキング集。肉・魚・卵・乳・砂糖・みりん・酒・ブイヨン・だし汁一切不要の、徹底的に体に優しい、超簡単＆シンプル野菜料理をご紹介。

■目次

・調理時間10分でここまでできる！迫力のメインおかず（キャベツたーっぷり　大豆メンチカツ／丸ごとしいたけのカキフライ風／しいたけの軸のふりかけ　ほか）
・早いっ、おいしいっ、華やかっ！ひと皿で大満足のパスタ・丼・混ぜ寿司（ひじきのイカ墨風パスタ／野菜ディップ／生春菊のジェノヴェーゼ／レモン汁　ほか）
・あと、もう一品欲しい！そんなときのサブおかず（板麩と水菜のボリュームサラダ／フムス風お豆腐ペースト／サルサ・メヒカーナソース　ほか）
・これさえあれば心強い。かけて、からめてアレンジ無限！クイックソース＆たれ8種（とろける、のびる！ベジチーズ／チーズフォンデュ／ベジチーズを使ったアレンジレシピ　ほか）
・味も見た目もキュートなクイックスイーツ（ラムレーズントリュフ／フルーツチョコレートフォンデュ　ほか）

■「あな吉」さんって？

浅倉ユキ（アサクラユキ）・・・ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「another～kitchen」（アナザー・キッチン）を主宰。料理教室の名前からとって、通称「あな吉さん」。楽天ブログ「浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん」が大好評。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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