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  [Kit]とりわけOK！ズッキーニの麻婆豆腐風

• なすやコーンなどを加えるとさらに彩りがよくなります。

なすの収量不足のため、ズッキーニに替えてお届けします 。

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  ◆国産豚そぼろ・・・150g

  国産大豆木綿豆腐・・・2個

  ニラ・・・30g

  ズッキーニ・・・80g

  玉ねぎ・・・100g

  小ねぎ・・・1本

  おろししょうが・・・1袋

  味が濃い イタリアントマト缶（ホール)・・・1缶

  アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋

  
  

  ★味噌・・・大さじ1

  ★砂糖・・・小さじ2

  ★醤油・・・小さじ2と1/2

  サラダ油・・・大さじ2

  水・・・100cc

  中華だし・・・小さじ2

  ごま油・・・小さじ2

  
  

  

• 1ニラは5mm幅に切り、葉と根の部分を分けておく。豆腐、ズッキーニ、玉ねぎは1.5cm幅の角切り、小ねぎは小口切りにする。

  2フライパンに油、おろししょうが、ニラの根元部分を入れ、弱火で2分炒める。

  31のズッキーニと玉ねぎを加えて中火で2分炒めて端に寄せ、そぼろを加えて全体をほぐすようにさらに2分炒め合わせる。

  43にトマト缶を入れ、トマトをよく潰す。合わせておいた★の調味料、水を入れて混ぜる。1の豆腐を加えてふたをし、中火で5分加熱する。

  54に残りのニラ、中華だしとごま油を加えて、ふたをせずに中火で3分加熱して火を止める。塩（分量外）で味をととのえて器に盛り、小ねぎを散らす。大人用に豆板醤を加減をしながら加える。

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  [Kit]小松菜とパプリカの中華煮びたし

• すりごまやかつおぶしで和えれば風味もUP！

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  小松菜・・・160g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g

  油抜き不要！乾燥油揚げ・・・1袋

  化学調味料無添加　万能濃縮つゆ・・・1袋

  
  

  水A・・・100cc

  ごま油・・・少々

  水B・・・80cc

  
  

  

• 1一緒に遊びたがるお子さまに「とんとんして、油揚げを小さくしてね」と声をかけながら、油揚げの袋を渡す。

  2小松菜は4cm幅に切り、パプリカは斜め薄切りにする。

  3お子さまに「上手にとんとんできたね！」と声をかけ、油揚げの袋を受けとる。（割れが足りない場合は、袋の上から砕いて）

  4片手鍋に万能つゆ、水Aを入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら、2の野菜、油揚げ、ごま油を入れて3分煮て、大人用を器に盛り付ける。水Bを足し、野菜がやわらかくなるまで中火で5-6分煮る。

  5子ども用を器に盛り付ける。

• 【ちびキッズ】とりわけレシピ

• • 5〜11ヵ月
  • 12〜18ヵ月
  • 19〜24ヵ月

• 離乳食期：5〜11ヵ月

  ゴックン期

  

  ■豆腐の和風ポタージュ
  主菜の作り方1で豆腐20g分をとりわけ、たっぷりの湯でゆでる。とり出してなめらかになるまですり潰し、だし汁30ccを加えながらポタージュ状に仕上げる。

  モグモグ期

  

  ■豆腐と玉ねぎのあんかけ煮
  主菜の作り方1で、豆腐30gは5mm角に切り、玉ねぎ10gはみじん切りにする。鍋にだし汁100ccと一緒に入れて柔らかくなるまで煮る。煮汁が少なくなったら水溶き片栗粉少々を加えてとろみを付ける。

  カミカミ期

  

  ■なすと野菜の白和え
  主菜の作り方1で豆腐40g、玉ねぎ10g、ズッキーニ10gをとりわける。たっぷりの湯で材料をゆで、水を切って豆腐1cm角、玉ねぎとズッキーニは5mm角に切りボウルに入れる。醤油少々、すりごま少々を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  パクパク期：12〜18ヵ月

  主 菜

  

  ■とりわけ
  4で大さじ2杯をとりわける。水大さじ1を加えラップをして、電子レンジ500Ｗで30秒加熱する。ごはんにかけてもOK。

  副　菜

  

  ■とりわけ
  5で小さじ2杯をとりわけ、1cmの長さに切る。お好みでごま油を1滴たらすと風味よく仕上がります。

  幼児食期：19〜24ヵ月

  主 菜

  

  ■とりわけ
  4で大さじ3杯をとりわける。ごはんにかけてもOK。味が濃い場合は、お湯を加えて調整ください。

  副　菜

  

  ■とりわけ
  5で小さじ2杯をとりわけ、2cmの長さに切る。お好みでごま油を1滴たらすと風味よく仕上がります。

  ※歯の生えそろい方や、食材・味付けの食経験により、子どもが食べられる食事の内容には個人差がございます。お子さまの様子を見ながら、固さや大きさ、味の濃さなどを調整してあげてください