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【2週限定】甘みにうっとり蜜どけりんご(1玉岩手県)

【2週限定】甘みにうっとり蜜どけりんご(1玉岩手県)

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規格：	1玉
目安：	250g
生産地：	岩手県
生産者：	藤村智さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■藤村智さん他からのメッセージ
		岩手県のりんご農家で結成した「岩手冬恋研究会」が25年以上かけて作り上げた品種です。生産者も少なくあまり出回ることのないりんごですので、この機会にぜひ一度お試しください。

濃い甘みと上品な香りを楽しむ黄色いりんご

はるかという品種のりんごは、昔から岩手県の一部の地域で栽培されていました。その頃から甘みがありおいしかったのですが、より見た目も味も良くするために生産者さんたちにより、栽培方法や園地の吟味が重ねられて今に至ります。岩手県山あいの寒さ厳しい環境の中で栽培しており、あえて寒さにあてて樹の上で甘くなるまで待ってから収穫しています。そうすることで、濃い甘みと、程よい酸味、そして華やかな香りを楽しめます。

お早めにお召し上がりください

十分に熟してから収穫しているため、届いた時が食べごろです。蜜が入りやすいりんごです。温度変化が起きると蜜が変色してしまう場合がございますので到着後は冷蔵庫に入れ、なるべくお早目にお召し上がりください。

ベタつきや白い粉はワックスではありません

「サビ」と言う果皮のざらつきが出る物もありますが、品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。りんごの表面のベタつきの正体は、りんご自身が作り出した物質で、ワックスではありません。熟すにつれリノール酸とオレイン酸が増え、皮に含まれる物質を溶かし油を塗ったような、ベタついた状態になります。また、りんごの表面（皮）に白い粉がついていることがあります。これは農薬ではなく果粉と呼ばれ果物が自ら作り出したろう物質です。別名ブルームとも言われています。この果粉（ブルーム）には雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあります。これらの物質は、人為的に後から付けたものではなく、果実自身が作り出している物質「自己防衛被膜」なので害はありませんし、むしろよく熟した食べごろの印なんです。

【ご注意】風に揺さぶられて枝や葉にすれてしまい、皮にすれたような跡や傷ができる場合がありますが、食味には問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。「サビ」と言う果皮にざらつきが出る物もありますが、その品種が本来持ち合わせている特長ですので品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

■保存方法

常温に置いておくと食味が低下していくため、冷蔵庫の冷蔵室で保存しお早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

うさこちゃん様

投稿日：2025/1/10

おいしすぎる！

私の地元もリンゴの産地でいろいろな種類がありますが、びっくりするくらい甘くて美味しかったです。また食べたいです。再販お願いします。

あゆお様

投稿日：2025/1/7

おいしかった！

そんなりんご好きな方じゃなかったのですが、これは美味しい!また、買いたいと思ったら、なかなか買えないのですね…ざんねん！ありがとうございました！

おたふく様

投稿日：2025/1/4

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主人がりんご好きの為、色々な産地、品種のものを楽しんでおります。岩手原産は存じ上げておりますが、山形産のはるかしか食べた事が無く、今回こちらは初めて頂戴致しました。到着した際拝見し、書かれていた様にすぐに食べないと多分食感が台無しになる為、沢山買っておく事は出来ないと思いますが、あまりに美味しく、次回販売された際には親しい方々にもちょっとだけ差し上げられる様、もう少し数量を頂戴したいと思います。次の販売時期を心待ちにしております。

ももこ様

投稿日：2025/1/3

半分腐っていた

味は酸味があって美味しかったが、半分ほど腐っていて残念だった。

野菜花子様

投稿日：2025/1/2

おいしかった！

甘くてジューシーで最高でした！