[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

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[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

Chef's Profile

中国料理美虎オーナーシェフ五十嵐美幸

22歳で伝説の料理番組『料理の鉄人』（フジテレビ）で最年少挑戦者として出演。シェフの料理のモットーは、「家庭で作れるプロの味」「野菜を多く使った中華」。

海鮮の出汁が効いたスープで、野菜もしっかり食べられるタンメンができました！鶏ガラ、干しエビ、煮干しなどのエキスがギュギュっと詰まったスープは、優しい中に旨みの層を感じる味わい。シェフが自宅で楽しむような、そんな一品です。

[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン
ゆでたまごを添えたり、きくらげを加えるのも◎！

原材料のアキアミエビは「かに」が混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。

◆タラと鶏肉の蒸しボール・・・1袋

無着色干しえび・・・1袋

しいたけ・・・1個

長ねぎ・・・10g

キャベツ・・・60g

緑豆もやし・・・100g

4種の海藻ミックス・・・1袋

三段もみ生中華麺・・・2袋

★化学調味料無添加鶏ガラスープベース・・・3袋

★化学調味料無添加煮干し香る醤油だれ・・・1袋

★化学調味料不使用　白湯スープ・・・1袋

白すりごま・・・1袋

かつおぶし・・・1袋

ごま油・・・大さじ1

★水・・・800cc

塩・・・小さじ1/2

[麺Kit]五十嵐シェフ特製！海の旨み出汁タンメン

1セット 2人前

(製造地)神奈川県賞味期限到着日保証

お客さまの声( 19件)

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賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	生中華麺（小麦粉（国内製造）、卵白、小麦グルテン、食塩／加工でん粉、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む））、緑豆もやし（国産）、鶏ガラスープベース（チキンエキス、動物油脂、チキンブイヨン、食塩、酵母エキス、昆布エキス（一部に鶏肉を含む））、キャベツ（国産）、タラと鶏肉の蒸しボール（魚肉（国産）、鶏肉（国産）、澱粉、卵白、砂糖、昆布エキス、鰹エキス、食塩、清酒、酵母エキス、みりん、（一部に卵・鶏肉を含む））、白湯スープ（豚骨エキス、醤油、食塩、動物油脂、食用風味油、チキンエキス、澱粉、粉末油脂、にんにく、昆布エキス、野菜ブイヨン、ゼラチン、砂糖、酵母エキス、香辛料　／酒精、トレハロース、カゼインNa、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む））、煮干し香る醤油だれ（醤油、チキンエキス、動物油脂、香味食用油、食塩、食用風味油、砂糖、煮干エキス、植物油脂、昆布エキス、野菜ブイヨン、酵母エキス、香辛料、風味原料（さば節粉末）　／酒精、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む））、しいたけ（国産）、長ねぎ（国産）、すりごま（いりごま（国内製造））、海藻サラダ（わかめ（韓国産）、寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ）、干しえび（アキアミ（えび）（ベトナム産））、かつおのふし（国内製造）
八大アレルゲン	卵、乳、小麦、えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

はなこ様

投稿日：2023/7/17

我が家では高評価でした

いつも感想を言わない家族が「美味しい！」と言って食べていました。次回も購入したいです。

もも様

投稿日：2023/7/17

今一つ

期待して購入しましたが、麺は美味しかったですが、スープがあまり好みでなく、また具にもパンチがなく満足出来ませんでした。海鮮の具(いか・エビ・アサリなど)でボリューム＆旨味が追加すれば美味しく頂けたのかも。

人魚姫様

投稿日：2023/7/9

河口を思い出す

海藻を乗せたらヌルヌル潮臭くて、全部乗せないで、酢の物にして食べました。オイシックスのキットで家族が初めて残しました。

まみ様

投稿日：2023/6/25

単品販売希望

野菜の水分を切らないと味がぼやけます。ひき肉と味噌と豆板醤を入れて味噌ラーメンにして食べました。美味しかったです。中太麺の単品での販売もしてほしいです。

こっぷんか様

投稿日：2023/6/24

我が家は好きな味の変わり種ラーメン

口に常に干しエビが入って来る仕上がりなので、それが好みでない方には難しいと思います。我が家は、であれば、後はあっさりで良かったので、塩の追加はなくても十分です。蒸しボールは魚介に揃えたのでしょうけれど、カマボコの薄切りや、我が家なら蒸し鶏でも良かったです。タンメンと言えるほど、野菜のボリュームはなくて、お店と同じお値段なので、我が家のように中華麺が手に入る場合、自分で材料を揃えて安く作れる内容でもあります。手順３では、先にお水を入れると書いて欲しかったです。上から順に見ていたので、５袋の調味料と先に格闘する、おかしな手順になってしまいました。

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