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ミネストローネ風

ゴックン期（5・6ヵ月頃）

煮てすりつぶすだけ！

ミネストローネ風

酸味のあるトマトに、甘味たっぷりのコーンを合わせて食べやすく！

材料 1食分

  • お湯でとかすだけ 北海道とうもろこし100％フレーク
    小さじ1
  • 大根
    10g
  • イタリアの畑から　あらくつぶしたトマト
    小さじ2
  • 水
    100ml

作り方

  1. 小鍋に水・すりおろした大根・トマトを入れて柔らかくなるまで煮て、すり鉢ですりつぶす。
  2. 1を小鍋に戻し、とうもろこしフレークを入れてくつくつとなるまで弱火にかける。

ポイント

  • 大根は繊維があるので、すりつぶしている間に気になれば取り除きましょう。裏ごしができるとなお良いです。
  • 大根だけでなく、かぶやにんじんなどに替えてもおいしくできます。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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