捨てられるはずのりんごの皮を
食感楽しいサラダのトッピングに

色鮮やかで食卓華やぐ！
ホリデーシーズンにも◎

トッピングに使用している「アップサイクルりんごの皮チップス」は、カットフルーツ工場で出るりんごの皮を使用。さわやかな風味と甘みがが特徴のチップスと、くるっとした葉がかわいらしいケールと合わせることで、食卓が一気に華やぐサラダに大変身！

サクサク食感オーツ麦と
柿ドライのグラノーラ

蜂蜜のほど良い甘さが絶妙
規格外ナッツのグラノーラ

細かく砕いたカシューナッツとごろっとしたドライの奈良県産富有柿と、規格外のナッツをふんだんに使ったグラノーラ。香ばしさと蜂蜜のほど良い甘さが絶妙です。ちょっぴり贅沢したい日の朝ごはんやおやつにいかがですか。

パリッとした食感を楽しめる
りんごの甘さを凝縮したチップス

パインの甘味を活かした
新感覚のフルーツチップス

Upcycle by Oisixから待望のフルーツを使ったチップスが登場！未活用だったパイナップルの芯を、食感が楽しめるこだわりの厚さにスライスし、スイートなチップスに仕上げました。りんごの芯チップスは、パリっとした食感と、口の中に広がるりんごの甘さで、病みつきになります。

国産大豆100％の豆乳使用
お豆腐屋さんのおからドーナツ

ふわっとしたかるさで
やさしい甘さ

豆腐の老舗「おとうふ工房いしかわ」の国産大豆100%の豆乳とおからパウダーを混ぜ込んだ、ふわっとしたかるさが特徴的な「SOYドーナツ」。ベースの小麦粉と米粉ももちろん国内産。香料や保存料などは一切使用しておらず、やさしい甘さなので、お子さまのおやつにもおススメです。

甘じょっぱさがやみつきに
おからのおせんべい

外出のおやつにも
小分けタイプ

国産小麦におからを加えて練りあげた生地を、かりっと揚げたお菓子です。噛みごたえがあるしっかり固めの食感で、噛めば噛むほど甘みが広がります。パッケージは動物のかわいいデザイン・食べきりサイズの個包装なので、お出かけ時やお子さまのおやつにもピッタリです。

皮もじっくり火を入れ
深みある甘みのバナナジャム

酸味を効かせた爽やかさ
バナナ嫌いの方にもおすすめ

バナナの皮を口当たりがよくなるまでじっくり加熱し、バナナの実と合わせてジャムにしました。バナナ独特のくどさをなくすため、酸味を効かせた爽やかな味わいに。バナナ嫌いな人でもおいしく召し上がり頂けると話題です。

しっとりもっちり食感の
おから入りパンケーキミックス

アルミニウムフリーの
ベーキングパウダーを使用

国産のおからを配合し、しっとり・もっちりした食感で甘すぎない、お子さまのおやつにぴったりなパンケーキミックスです。おから以外の原料にもこだわり、国産の小麦粉と砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。

梅酒を漬けた後に残る
絶品梅のドライフルーツ

リピーター続出の
人気アップサイクル商品

梅酒を漬ける際に使われ、梅酒の風味がたっぷりしみ込んだ梅を丁寧に種抜きし、独自の製法でしっとりと仕上げたドライフルーツです。和歌山県産の梅を使い、さわやかな甘酸っぱさが癖になる一品です。
本品は微量のアルコールを含んでおります。お子様や、妊娠中の方ならびにアルコールに敏感な体質の方はお気をつけください。

紀州産の梅の風味香る
程よい酸味の梅酢あめ

干し梅のペースト入り
2層の梅を楽しめる梅酢あめ

未活用だった梅酢や、潰れたり皮が破けた規格外の梅を使い、ほどよい塩味と梅の風味が贅沢に味わえる梅酢あめを作りました。ビートグラニュー糖のスッキリとした甘さと、強すぎない塩加減で、お子様からご年配の方までお楽しみいただける梅酢あめです。梅のペースト入りは、飴の中心に和歌山県紀州産の干し梅ペーストを入れ、1粒で2つの梅味が楽しめるあめに仕上げました。
梅酢あめは1袋約18粒入り、梅酢あめ(梅のペースト入り)は1袋約15粒入りです。個包装になっているので、持ち運び可能です。

低温フライでカリッと
なすのヘタチップス

黒糖味でかりんとうのよう
香ばしい風味でやみつきに

カリッと揚げ、黒糖の風味をほどこし、まるでかりんとうのような、なすのヘタチップス。ココナッツオイルで低温で揚げたことで、カリカリの食感で程よい甘さに仕上げました。

アップサイクル定番の
野菜チップスをギフトに

Upcycle by Oisixで人気な「サクサク軽い食感のブロッコリーチップス」「なすの香りが楽しいなすのヘタチップス」「梅酒梅を使った爽やかな甘さの梅酒ドライフルーツ」の３点を、お客様のお声から、ギフトセットにしました！

甘さを抑えたサッパリしたテイスト
食前・食中酒にピッタリ

ドライで爽快な飲み心地
テキカカシードル

摘果作業で摘み取られる未成熟な果実を、世界で初めてシードルに利用した「テキカカシードル」を入荷しました。未熟なりんごの果汁を使用することで、生食りんごだけでは引き出せない、苦味、渋み、酸味が絶妙なバランスで加わり、甘すぎない爽快な香りを楽しめます。

お椀にお湯を注ぐだけ！
わかめと昆布の海藻スープ

柔らかい昆布の根元を使った
とろとろわかめスープ

海藻の名産地三陸産のわかめと、昆布の根本の柔らかい部分(元昆布を使った)旨味たっぷりな海藻スープです。複数の出汁が海藻の風味を引き立て、肉厚の海藻とアクセントの押し麦で満足な食べごたえです。

中学生と共同開発！
昆布香る手延べそうめん

旨みが強いので
和え麺や炒め麺にも◎

食の未来を考えるOisixが中学生と共に開発した昆布入りそうめん。昆布の根元を練りこんでいるため、昆布の香りととろみのある喉ごしが特徴です。たとえば、ニラやしめじと合わせてそーめんちゃんぷるとして、水炊きの最後の〆麺として、いろいろな楽しみ方ができる一品です。

しっとりなめらかな
大人気おから

卯の花はもちろん！
いろんな料理に使える

国産丸大豆100％使用のきめの細かいキレイなおからです。うの花のいり煮はもちろんのこと、おからハンバーグ、ポテサラ風おからサラダなど様々な料理にご利用いただけます。おススメレシピ付なので、はじめておからを料理する方にもおススメです。