今週は、知っていると、いつもよりもっとお肉やお魚をおいしく召し上がっていただけるトリビアやレシピ、簡単おかずをご紹介します！
誰もが認めるそのおいしさ。
シンプルな味付けで食べるなら館ヶ森高原豚に決まり！
など、誰もがそのおいしさを認める「館ヶ森高原豚」はなんといってもやわらかジューシーなおいしさが魅力。
お肉の味わいも濃いので味付けはシンプルにするのがおすすめです。
米国肉質格付け協会ではナンバーワンになったこともあり、唯一、肉質においての特許を取得している優良品種です。
手間はかかりますが、種豚からしっかりと育て、品種を守り続けています。
さらに旨味をより引き出すために、数種類のハーブやタピオカを配合。
飲み水は、天然の地下水を活性化させ、さらに麦飯石を通した特製のお水です。
そのため、脂に臭みがなく、赤身は弾力があって、もっちりコクのある味わいを実現しています。
豚舎にはいつでも新鮮な空気を入れ、温度や湿度の管理にも気を遣っています。
安全面でも、成長促進剤は使わず、抗生物質も必要最小限に抑えています。
大量生産よりも健康的に育てることに情熱を傾け、日々取り組んでいるのです。
だから、スタッフには豚に余計な心配をさせないように、コミュニケーションをしっかりとって、段取りよく仕事をしようと、いつも言っています。
上質な「えさ」「水」、ストレスの少ない「環境」で育った豚は、脂に臭みがなく、赤身は弾力があってもっちりコクのある味わいに仕上がりますね。
皆さんに食べていただきたいです。
そんな声が届くのも納得の、旨み充分の殿堂入りのお肉です。
720円 税込792円
200g
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+1日保証
八大アレルゲン：なし
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720円 税込792円
200g
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+32日保証
八大アレルゲン：なし
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野菜いためなどに使いやすいようにスライスしました。
620円 税込682円
180g
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+1日保証
八大アレルゲン：なし
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620円 税込682円
180g
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+32日保証
八大アレルゲン：なし
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450円 税込495円
450円 税込495円
460円 税込506円
180g
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+1日保証
八大アレルゲン：なし
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460円 税込506円
180g
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：なし
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臭みがなく口溶けがよく、肉汁がジュワッと溢れ出します。
【2個以上で1個15円割引】
570円 税込627円
1枚（150g）
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+1日保証
八大アレルゲン：なし
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【2個以上で1個15円割引】
570円 税込627円
1枚（150g）
(製造地)神奈川県(原産地)岩手県 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：なし
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館ヶ森高原豚をおいしくする調味料＆スパイス
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館ケ森の簡単ごちそうおかず！
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鮮度と育て方にこだわったお得用お肉！
このお肉は産地直結。だから鮮度に歴然の差が！
一般的な豚肉は、売れる量だけを店頭に出すために、裏で大きな肉の塊を解凍→必要な分だけカットして加工・販売していることも。お客さまの元へお届けするまでに解凍数ヶ月程度かかることがあるのに対し、【お得】豚は14日以内。
その場でおいしい豚肉を作るために、環境や育て方にもこだわっています。
「お肉はおいしくなるけれど、豚は大きく育ちにくい」と一般では敬遠されがちな麦類を配合した飼料をふんだんに与えているほか、通常より20日程度長い、7ヶ月間の肥育期間でじっくりと育てています。きれい好きな豚にストレスを与えないよう、きれいな環境の元、のびのびとおいしいエサを育って育った豚は、柔らかくおいしい脂身になりました。
野菜炒めなどの炒めものに。脂身の苦手な方におすすめ。
栄養も豊富でヒレに次いでビタミンB1を多く含んでいます。バーベキューにもぴったり。
炒めもの、鍋物、焼きそば、お好み焼きなどに。
カレーやしょうが焼きなどにどうぞ。
ふちの脂身の部分にも旨みが凝縮されています。
980円 税込1,078円
冷しゃぶ用にちょうどよい厚さにスライスしました。
絡めて煮込んで炒めて完成！
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簡単お肉のおかず
470円 税込517円
150g（5個入り） 2〜3人前
（製造地）新潟県 賞味期限 到着後23日保証
八大アレルゲン：卵、乳、小麦
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440円 税込484円
160g（4個） 2-4人前
（製造地）新潟県 賞味期限 到着後23日保証
八大アレルゲン：卵、乳、小麦
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630円 税込693円
180g 2〜3人前
（製造地）千葉県 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン：小麦、えび
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630円 税込693円
440円 税込484円
470円 税込517円
640円 税込704円
旨みたっぷり！北海道谷口さんの牛肉
キメが細かく、さしの入ったそのお肉は、見るからにおいしそう。
さっと表面の色が変わるくらいに両面を焼くのがポイントです。
口に入れた瞬間に、ふんわりと感じる甘い香り。
見た目のキメ細やかさを裏切らず、その肉質はやわらか。
だけど、その味わいを実感できる、ほどよい弾力を楽しめます。
力を入れることなく、すっと噛み切れますよ。
ほどよくのった脂の甘みとぎゅっと詰まった赤身のおいしさのバランスが最高。
高級和牛にひけをとらないおいしさです。
この谷口さんのしっかり旨牛は全て北海道の「谷口ファーム」で育ちました。
一般的な牛はトウモロコシをメインで食べているのに対し、この谷口さんのしっかり旨牛はそれに加えて小麦やおからなどを食べています。
この独自のブレンドによって、脂身がさらりと甘く、やわらかな肉質が実現するのです。
エサに使われる小麦や牧草、稲わらなどは全て北海道産。
その代わり、牛の堆肥を農家に提供することで地域循環型の農業を実践しています。
肥育期間は一般よりも2ヶ月長い20ヶ月。抗生物質等は一切与えず、じっくりと育てています。
【2個以上で1個23円割引】
830円 税込913円
高級和牛にひけをとらないおいしさを味わえます。
1,030円 税込1,133円
ほどよくのった脂の甘みと、ぎゅっと詰まった赤身のおいしさのバランスが抜群！
【2個以上で1個65円割引】
2,170円 税込2,387円
【2個以上で1個20円割引】
680円 税込748円
【2個以上で1個20円割引】
680円 税込748円
お肉のおともにどうぞ。
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一枚一枚分かれているので手軽で、肉を包むのにちょうどいい大きさなので人気があります。
320円 税込352円
440円 税込484円
1袋（約200g） 各50gから
長野県他 榑沢 春幸さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）
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バラ凍結で便利な八千代牛
八千代牛は千葉県で作られた 国産牛肉。
国産というだけでなく、13戸の限定された生産牧場で非遺伝子組み換え飼料のみを与えられて育ちました。
さらにこの八千代牛、バラ凍結で使いきれるから無駄がありません。
カットもされており、解凍する必要もないので袋からそのままフライパンやお鍋にどうぞ。
好きなときに、好きな分だけ使えるので、副菜やお弁当の利用にもぴったりです。
安心安全の国産牛肉でこの価格は安いと思います。（kyoko様）
さらに牛肉のおいしい話。
「牛肉を料理にちょっと入れるだけで料理にコクがでます。」
具材としてでなく、コクを出すためのいわば調味料。
牛肉独特のうまみと味が他の食材に染み込み、料理全体がワンランクアップします。
そのまま入れてもいいですが、さっと炒めてから加えると、牛肉独特のローストの香りが増して、より風味がアップします。
お客さまからもこんな声が。
他にも、野菜炒めに少量加えるだけで、ぐーんと味に深みが出て箸がすすみます。
もやしにたまねぎ、キャベツにきのこ。
どんな食材とも相性がよく、とってもおいしく変身させてくれますよ。
【2個以上で1個20円割引】
690円 税込759円
【2個以上で1個34円割引】
1,160円 税込1,276円
【2個以上で1個26円割引】
890円 税込979円
【2個以上で1個16円割引】
520円 税込572円
全国の信頼できる目利き人とタッグを組んでいる商品です。
四季折々の旬のおいしい鮮魚を、全国からお届けします。
お子さまがあまり得意でない魚のおかずですが、
栄養バランスを考えるとやっぱり食べてもらいたいもの。
お客さまからも人気の高い真あじのフィーレなら、下ごしらえ不要ですぐに料理に使えるうえに、骨抜き済みだから「子どもでも食べやすい」と評判。
加熱するとふっくらするので、
蒲焼にして簡単においしく召し上がっていただくのもおすすめです。
498円 税込548円
200g 3-4人前
（製造地）佐賀県 賞味期限 到着後33日保証
八大アレルゲン：なし
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3歳の頃から市場に出入りしはじめてから28年の佐賀県唐津の目利き人「福良さん」が選んだとっておきの干物が新登場！
●約160gのビッグサイズだから、うまみ抜群！
1枚50〜70gものが多い中、この真アジとサバはなんと、約160gのビッグサイズ。だから旨みが抜群です。
●旨みを閉じ込め、急速冷凍
表面だけ短時間で乾燥させることにより、旨みを閉じ込め、急速冷凍した商品です。スーパーのものとはひと味違う、新鮮なお魚をお楽しみいただけます。
398円 税込438円
598円 税込658円
半身1枚（約160g） 1-2人前
（製造地）佐賀県 賞味期限 到着後23日保証
八大アレルゲン：なし
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475円 税込523円
665円 税込732円
半身1枚（約160g） 1-2人前
（製造地）佐賀県 賞味期限 到着後23日保証
八大アレルゲン：小麦
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旬の時期、場所にこだわった鮭の切り身を特殊な凍結方法で鮮度をキープ。身質が他とは全く違います！
もっとも脂がのる晩秋11月頃に銚子港に水揚げされ、鮮度そのままに加工しました。
たっぷり脂ののった旬のつぼ鯛の、濃厚な味わいをお楽しみください。塩焼きにも煮付けにもぴったりの魚です。
グリルで少し焦げ目がつくくらいに焼いてお召し上がりください。
390円 税込429円
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魚焼きグリル使用後の、あのベタベタギトギト汚れから開放される「エコトクくん」。長年の研究開発で完成した高機能グリル用敷石セラミックスです。その実力が、NHK「おはよう日本」で紹介され、大反響をよびました。
使い方は魚焼きグリルの下に敷くだけ。焼いた後はそのままでOK。臭いまで吸収してくれる優れもの！洗う必要がないので、環境にもやさしいですよ。約10〜30回(※)連続使用が可能です。※食材の油分によって異なります。
さらに、エコトクくんを敷くことで熱伝導率が上がり、調理時間短縮＆表面パリッとおいしく仕上がるという嬉しいオマケつき！
スタッフも半信半疑で試したところ、その便利さの虜になったとか。1回あたり最大約14円で、グリルを洗う手間と時間、洗剤と水の節約になります。ぜひ一度使ってみて欲しい便利な逸品です。
また、熱効率が良く弱火〜中火で焼けるのでガス代も1/4節約可能。
398円 税込438円
たっぷりの野菜と一緒にできるホイル焼きは、魚料理の中でも人気のアレンジ。そんなホイル焼きをより素敵にしてくれるのが、この「黒ホイル」。アルミホイルの片側が黒くなっているこのホイル。それだけで、こんなにすごいんです。
【こんなにスゴイ！黒の力】
●熱伝導率がいいので調理時間が短縮！
→ 実験したところ、通常のホイルで25分かかった料理が15分で完成しました。
●食材にムラなく火が通ります。
→ ふんわりとジューシーに仕上がりました。
●料理が映えて、食卓をセンスアップ！
→ そのまま食卓に出してもしっくりきます。
料理をスピーディーにしたい方には特におすすめ！
しっかりとした厚手タイプなので破れにくく、オーブントースターでの調理にもぴったり。コンロを使わないので、もう1品の追加にもぴったりですよ。
「包み焼き」が短時間でふっくらジューシーに出来上がります。また厚手なので破れにくく包みやすいのも特長です。
あっという間にできる魚のおかず
298円 税込322円
パルメザンチーズと青のりを加えたパン粉をまぶしました。フライパンで焼くだけの簡単調理。
360円 税込396円
6枚（約105g） 2人前
（製造地）鳥取県 賞味期限 到着後58日保証
八大アレルゲン：乳、小麦
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冷凍のまま揚げるだけでサクッとした食感に。
470円 税込517円
160g 2人前
（製造地）神奈川県 賞味期限 到着後58日保証
八大アレルゲン：小麦
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どなたにでも食べやすい味わいのメンチカツに仕上げました。着色料、保存料は不使用。
560円 税込616円
250g（50g×5個） 2-3人前
（製造地）鹿児島県 賞味期限 到着後58日保証
八大アレルゲン：小麦
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お子さまでも食べやすい大きさにカットしてあるので便利です。
470円 税込508円
120g 5切れ以上
（製造地）山口県 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン：小麦
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小さいお子さまに人気のカレー味です。
490円 税込539円
398円 税込438円
4切れ（約110g） 2人前
（製造地）島根県 賞味期限 到着後23日保証
八大アレルゲン：小麦
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身はふっくらとジューシー。レンジで温めるだけで手軽に焼き魚がいただけます。
手間がかからず、レンジで温めるだけで手軽に焼き魚がいただけます。
250円 税込275円
あと何回鍋しよう？ お肉もお魚もたっぷり食べられるお鍋
1,190円 税込1,309円
マダラ200ｇ、カキ110ｇ、スープ90ｇ 2人前
（製造地）島根県 賞味期限 到着後23日保証
八大アレルゲン：小麦
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470円 税込517円
128円 税込141円
1,080円 税込1,188円
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