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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
野菜入り甘酢あんにカレーの風味をプラスして、大人も子どもも楽しめる味わいに仕上げました。副菜のマッシュサラダも手軽に作れて、かぼちゃの優しい甘みが楽しめます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】たら竜田と野菜のカレー甘酢あん
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お好みのきのこや、パセリを加えても。
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すけそうだらの竜田揚げ・・・200g
野菜入り南蛮酢（玉ねぎ、にんじん入り）・・・120g
ピーマン・・・40g
ミニトマト・・・2個
仕上げ用カレーペースト・・・1袋
ごま油・・・大さじ2
水・・・50cc
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1フライパンにごま油（大さじ2）、たら竜田を入れ、強火で片面2分ずつ焼き、皿に盛る。
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2ピーマンは種とヘタをとり、横向きの薄切りにする。ミニトマトは4等分のくし切りにし、長さを半分に切る。
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3フライパンは洗わずに、ピーマン、カレーペースト、水（50cc）を加え強火で1分炒める。
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4南蛮酢を加えてひと煮立ちさせ、1の竜田にかける。仕上げにミニトマトを散らす。
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【2人前】かぼちゃのマッシュマヨサラダ
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くるみやレーズンを加えても。
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かぼちゃ・・・120g
プラントベース ソイマヨソース・・・1袋
水・・・小さじ2
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1耐熱ボウルに、かぼちゃ、水（小さじ2）を加え、ラップをして電子レンジで4分［3分半］加熱する。
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2ソイマヨソースを加え、フォークなどでマッシュし、器に盛り付ける。お好みでこしょう（あれば黒こしょう・分量外）を振っても。
