旬味そのまま本メヌケ切身(鍋用)冷凍

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■旬の本メヌケの味わいをそのままお届け

▲旬味そのまま本メヌケ切身(鍋用)冷凍のパッケージ

アラスカ海域で6月に漁獲された、本メヌケ。きれいな赤色の皮と、しっかりと脂の乗った味わいのある魚です。そしてその味わいを閉じ込めるため、「静電式凍結・解凍」という特殊な冷解凍方法を使いました。これにより通常の冷凍・解凍時に起きる細胞の破壊が抑えられ、まるで生のようなおいしさが保たれるのです。

塩を使っていない、本メヌケの切り身です。冷蔵庫で解凍してください。小さめにカットされた切り身になっており、鍋にぴったりです。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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