Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
かぼちゃの甘みがやさしいチキンシチューととカラフルなオムレツ。どちらも緑黄色野菜がたっぷり入っているのに、とてもかんたん!忙しい日の強い味方です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】とろけるかぼちゃのチキンクリームシチュー
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にんじんやほうれん草を加えても!
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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◆カット済みやわらかチキン・・・240g
ブロッコリー・・・80g
カリフラワー・・・40g
ダイスカットかぼちゃ・・・60g
ホールスイートコーン・・・20g
ホワイトソース・・・2袋
サラダ油・・・小さじ2
牛乳・・・400cc
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1鶏肉は袋の口を少し開け、皿にのせて電子レンジ500Wで2分半加熱し、解凍する。(加熱が足りなければ調節して)
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2鍋にサラダ油を熱する。鶏肉の水気を切って鍋に加え、中火で両面2分ずつ全体に色が付くくらいまで焼く。ホワイトソース、牛乳を加えて全体を混ぜながら中火で2分温める。
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3凍ったままのブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、コーンを加える。ひと煮立ちしたら、弱火にして混ぜながら8分ほど煮込む。
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4お好みで塩・こしょう(分量外)で味をととのえ、器に盛る。
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【2人前】ほうれん草たっぷりお野菜オムレツ
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ベーコンやツナを加えても。
この商品は、解凍せず冷凍状態から使います。
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冷凍ほうれん草・・・100g
あとは焼くだけ!冷凍溶きたまご・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
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1ボウルに、流水解凍したたまご、凍ったままのほうれん草、塩・こしょうを入れてさっと混ぜ、たまご液を作る。
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2フライパンにオリーブオイルをしっかりと熱してから、1のたまご液を一気に流し入れる。
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3中火で焼き、周りが固まってきたら奥側から数回巻く。火を消してフライパンの中で少しおき、余熱で火を通す。
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41人2切れになるように切り、器に盛る。
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