火を通すと、とろり甘く
とろとろ炒めなす

皮まで薄くやわらかな
“炒め物専用”野菜

一見すると単なるコロンと丸い、手のひらサイズのなすですが、ひとたび油をまとうと、まるで完熟したマンゴーのように、とろーっととろける食感に変わる驚きのなすです。ち密でやわらかな果肉は、味が濃く甘くまろやかな風味を楽しめます。煮炊いてもいいですが、まずは、炒め物でどうぞ！

やみつきになる食感野菜
サクッと長いも

風味が良く、
粘りもばっちり！

「サクっ」とした食感が何とも気持ちの良い長いも。その独特の食感の秘密は、鮮度にあります。広大な農作地が広がる北海道・十勝地方で栽培された長いもは、一つ一つ丁寧に真空パックしてお届けするので、日持ちが◎。生でも、焼いても、揚げても、何をしてもおいしい、必食の長いもです。

旨みも歯ごたえも◎
ポータベラ

ベジタリアンやヘルシー志向
の方のお肉代わり

直径が12cm前後、厚さは4cm程にもなる、肉厚マッシュルーム「ポータベラ」が今週限定で入荷してきました。日本ではあまり馴染みのないキノコですが、低カロリー・高タンパクなことから、海外ではスーパーフードとして人気の食材！味はうまみが濃く、歯ごたえもしっかり。ぜひ一度おためしあれ。

甘みも旨みもギュッ
中玉サイズのトマト

そのままパクリはもちろん
お料理にも！

大玉トマトとミニトマトの間のサイズになるのが、こちらのミディトマト。ドルチェという品種になります。その名の通り、甘みがしっかりしていて、ほどよい酸味がその甘みをより引き立てています。今はまだ出始めですが、これからの夏時期、普段使いに一番おすすめしたいトマトです。

はじける旨み！
あめトマト

濃厚で甘いジュレに感動

あめトマトは、本来ミディーサイズのトマトを水分調整管理と空調管理を徹底することで、旨みの凝縮して育てたミニトマト。果皮も果肉もしっかりしていて、甘みも酸味も強く、ミニトマトとは思えない食べごたえがお客さまから大人気です。トマト嫌いの方からも喜んで召し上がっていただけています。

まるで赤い宝石！
完熟さくらんぼ　

濃厚な甘みの果汁が
はじけます

全国で群を抜いてさくらんぼの出荷量が多い、本場山形より完熟さくらんぼが入荷しました。このさくらんぼの特徴は、果肉、果汁ともに豊かなこと。なんといってもその濃厚な甘さ！ぷりっとハリのある実を一粒食べると、甘くジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。

サクサク食感
スナップえんどう

えぐみ少なく、やわらかい

長野県は佐久市から、エグミが少なく、やわらかいスナップエンドウが入荷しました！ミネラル豊富な土壌で栽培されたスナップエンドウは、小ぶりながらも、サヤがパンッ！と張っていてエネルギーが感じられ、加熱すると色が鮮やかに。サクっと小気味のよい食感をご堪能ください。

おさしみかぶ
やませちゃん

生で丸ごと食べられる
ジューシーなかぶ

かぶの旬は、春と秋。だから夏場に生で食べておいしいかぶにはなかなか出会えません。そこでおすすめしたいのが、青森県東北町産の「やませ」という冷たい東風によっておいしくなったおさしみかぶ。やわらかくて、甘くて、みずみずしくて、葉が立派！まさに、お刺身のように生で食べたいかぶです。