生らっかせい
夏の終わりの3週間限定
生だけの、シャキホクッ食感！
食べられるのは年に3週間だけ！食べだしたら止まらないことから「あとひき豆」とも呼ばれる掘りたての“生”のらっかせいが登場です。塩ゆですると枝豆より甘く、ミルキーさを感じる味わいで、シャキホクッとした食感がクセになる一品！淡いピンクの薄皮は渋みがないのでそのままでも食べられますよ。
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旬の野菜とフルーツ（8/17更新）
旬の甘さを塩で引き出す 生らっかせいごはん
1合分をもち米に変えればおこわ風に
生らっかせいのやさしい甘さをシンプルに味わう、塩味の炊き込みごはんです。夏の終わりだけの旬の味！お好みでごま塩を振ってもおいしいですよ。
- ＜材料＞ 3-4人前
-
大入り生らっかせい 1袋（500g）
米 3合
塩 小さじ3
酒 大さじ1
- ＜作り方＞
-
- 生らっかせいの殻を割り、実を取り出す。（薄皮はお好みでむいてもむかなくてもOK）
- 炊飯器に研いだお米、むいた生らっかせい、塩、酒を加え、炊飯釜の3合の線を気持ちやや超えるくらい水を加える。（らっかせいが生なので、大さじ1分ほど多い方がよい）
- 炊飯ボタンを押し、炊き上がったら出来上がり。
2,220円(税抜)
1,776円(税抜)
【20%OFF】生らっかせい入り！旬のお得セット
・島おくら(沖縄県産 芳野さん他)・生らっかせい(千葉県産 菅井さん他)
・カップぶどう(巨峰 福岡県産 石井さん他)
・甘芯レタス(長野県産 渡辺さん他)
・たつやのにんじん(熊本県産 眞弓さん他)
・ブロッコリー(北海道産 得地さん他)
1セット6商品
1,340円(税抜) 1,139円(税抜)
たっぷり味わう大入り生らっかせい(千葉県産 菅井さん他)
1袋（500g）
千葉県 菅井 喜一さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
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生でサラダもおいしい！
ふわ甘ミニ白菜
新鮮なうちに使い切れる
便利なサイズ
夏でも冷涼な気候の長野県八ヶ岳から、葉はふんわり、芯はみずみずしく爽やかに甘い、かわいいミニサイズの白菜が新登場。アクが少なく生でも食べられるので、りんごのようにシャキッとした芯の歯ごたえを楽しんで！
おすすめの食べ方
一押しは“生でサラダ”ですが、冷たい食べ物やクーラーで冷えを感じた時には、白菜と豚肉、大葉、チーズをミルフィーユ状に重ねたフライパン蒸しもおすすめ！ポン酢でさっぱりいただけますよ。
380円(税抜)
冷蔵庫にまるっと入る ふわ甘ミニ白菜(長野県産 川上さん他)
1玉 600g
長野県 川上 紀夫さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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見た目も味も全部違う！
2種のじゃがいも
アソートで楽しめる
ねっとりとしていて、甘みが強く、サツマイモと栗とじゃがいもを足したような味わいのデストロイヤーとほくほくした食感とあっさりした味でじゃがいもらしい味わいのシャドークイーンのアソート規格です。見た目も中身も味わいも全てが異なります。それぞれのじゃがいもの良さをお楽しみください。
おすすめの食べ方
赤と紫のまだら模様のデストロイヤーはポトフ、黒みを帯びた濃い紫色シャドークイーンはポテトサラダやコロッケがオススメですが、まずはシンプルにじゃがバターで味の違いをお楽しみください。
360円(税抜)
2種のじゃがいも食べ比べセット(長野県産 浅野さん他)
1パック（400g） 3-5玉
長野県 浅野 裕子さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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食卓に秋の香り漂う
すだち
すりおろせば
皮まで使える名脇役
万葉の昔から酢の代わりとして使われてきた香酸柑橘「すだち」の登場です。柚子に似た清々しい香りですが、酸味はより爽快で、ピリッと角が立った味わい。焼き魚や天ぷらに搾れば、まるで高級料亭のような気分が楽しめます。カルパッチョなど洋風のメニューに合わせてもおいしいですよ。
おすすめの食べ方
焼き魚もいいですが、白身魚や貝、イカ、えびなどの刺身は、すだち果汁と塩だけで食べるとたまりません。麺つゆに輪切りを浮かべたり、すり下ろした皮を大根おろしと和えたり、すだちハイボールもいいですね。
生でサクサク食べられる
サラダズッキーニ
皮も種もやわらかく、
あく抜き不要で使えます
生食ができる「トスカ」という品種のズッキーニです。見た目はきゅうりのようですが、実はかぼちゃの仲間で、夏にうれしい栄養が詰まった旬野菜！ち密な果肉は水なすのような食感で、ほのかな甘みを感じるさわやかな味わいです。オリーブオイルとの相性がとてもいいので、ぜひサラダでどうぞ。
サラダズッキーニのひらひらチーズラペ
たっぷり作って、おつまみや常備菜に
炒め物やスープ、フリットもおいしいですが、生でいただくズッキーニはみずみずしく、食感と風味が冷えた白ワインにピッタリ！ピーラーがなければ、極細の千切りでどうぞ。
- ＜材料＞ （3-4人前）
-
サラダズッキーニ 1本
にんにく（すりおろす） 1片
★パルミジャーノ（粉） 大さじ1
★レモン（搾る） 1/2玉
★砂糖 小さじ1/2
塩こしょう 適量 - ＜作り方＞
-
- サラダズッキーニは、両端を少し切り落とし、ピーラーでリボン状にスライスし、食べやすい長さに切り、塩小さじ1/3（分量外）をまぶして5分ほどおく。
- 大きめのボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、（1）のズッキーニを水気を絞って加えて和える。
- 塩こしょうで味を調え、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。お好みでナッツを散らしてどうぞ。
320円(税抜)
爽やかでみずみずしい 有機栽培サラダズッキーニ(茨城県産 橋澤さん他)
1個 150g-
茨城県 橋澤 幸治さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）
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サクッとみずみずしい
カリカリ桃 ワッサー
食べる時期で、食感と
味わいが変わる旬果実
長野で生まれた白桃とネクタリンの自然交配種です。たっぷりと果汁を含んだ黄色い果肉は、最初はカリカリ、少し置くとサクサク、じっくりと待つととろーりジューシーな食感に！爽やかな酸味と上品な甘さのバランスがとてもよい、さっぱりとのどを通る夏らしい味わいのフルーツですよ。
歯ごたえを楽しみたい方に カリカリ桃(ワッサー 長野県産 清水さん他)
1個 180g-
長野県 清水 和夫さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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週替わりでワクワク！
おたのしみベジフル
980円には、野菜＆フルーツ
との出会いも！
旬の野菜や珍しい西洋野菜、おいしいフルーツとの出会いを増やせる“お楽しみ袋”のような商品です。350円、480円、980円のそれぞれの商品はもちろん、お値段以上！「今週はなにが届くかな？」そんなワクワクでお買い物がグッと楽しくなりますよ。
好評につき、各商品お一人様1点限りとさせていただきます。
複数種類をご購入いただきますと内容が重複する場合がございます。予めご了承ください。
シャリっとさっぱり甘い
雪玉ねぎ
雪のように真っ白！
夏でもなかなか30℃を超えない、冷涼な北海道新條津村で育ったホワイトオニオンです。石狩川の水域にあり、根菜の名産地。たっぷり水分を蓄えた肥沃な大地の養分を存分に吸っているので、みずみずしさと甘さが共存していますよ。
火を使わずにできる！鶏唐揚げの雪玉ねぎのせ
お刺身ならカルパッチョに
雪玉ねぎのシャリシャリとした食感、さっぱりとした味わいで、食欲がなくてもたっぷりと食べられてしまいますよ。レモンを利かせた爽やかな和風ダレがよく合います。
- ＜材料＞ 2-3人前
-
市販の冷凍唐揚げ 6-8個（お好みの数）
雪玉ねぎ 1個
★ 醤油 大さじ2
★ みりん 大さじ1/2
★ ごま油 大さじ1/2
★ レモン（搾る） 1/4玉（大さじ1/2程度）
★ にんにく（おろす） 1/2片（チューブなら5mm程度）
★ しょうが（おろす） 1/4かけ（チューブなら5mm程度）
★ はちみつ 小さじ1/2
ブロッコリースプラウト、または、かいわれ大根 適量 - ＜作り方＞
-
- 冷凍唐揚げを温めている間に、雪玉ねぎをごく薄くスライス（水にさらさなくてOK！）、彩り用のスプラウトは洗って食べやすい長さにカットしておく。
- 小さなボウルに★の調味料を合わせておく。
- (1)の唐揚げを器に盛り、こんもりと雪玉ねぎをのせ、スプラウトを散らしたら出来上がり。(2)のたれをかけてどうぞ。
生でもおいしい！
新サラダごぼう
じっくり3時間、手作業でアク抜き済み
うっとりするほど白肌でやわらかい“生でも食べられる”新ごぼうを入荷しました。やや細めですが、繊維質がとてもきめ細かく、シャキッと歯切れのよい食感と香り、エグミのないピュアな風味がおいしい旬野菜です。
おすすめの食べ方
煮ても焼いてもおいしいのですが、一度はためしてほしいのがサラダ！ピーラーなどでささがきにして、生のまま和えてどうぞ。お子さまも一緒に食べるならラップに包んで軽く加熱すると口当たりがよくなりますよ。
そのまま使える サラダごぼう(宮崎県産 池田さん他)
1袋（130g） 1-3本
宮崎県 池田 誠さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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旨みがぎゅっ！
コクあまミニトマト
甘さだけじゃない
「コク」を味わって！
食べた瞬間、口の中で広がる甘み。そのあとに確かに感じる、奥深いコク。太陽と大地からおいしさをたっぷり吸いこんで、真っ赤につややかに育ちました。甘さを際立たせる酸味もバランスが良く、思わず笑顔になるおいしさです。
おすすめの食べ方
そのままサラダやお弁当にもいいですが、ひと手間かけて和え物はいかが？たこと刻んだ大葉と一緒に、オリーブオイル、白だし、レモン汁で和えたら、塩こしょうで味を調えるだけ。冷えた日本酒も進む味わいです。
旨味ぎゅっと こくあまミニトマト(山形県産 長沼さん他)
1パック（120g）
山形県 長沼 賢ーさん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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世界を魅了する新食感
とろり絹なす
美しく大きく豊満な、
なす界のプリマ・ドンナ
世界中で高く評価されているイタリア野菜「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ」が登場です。ソフトボール大の愛らしいなすで、薄く繊細な外皮と、驚くほどしっとりときめ細かな果肉が特徴！火が通っても水っぽくならず、サクッとした食感なのに、口どけはなめらか。そのおいしさと新食感にぜひ驚いて！
おすすめの食べ方
この食感を存分に楽しむなら、まずはシンプルにステーキがおすすめ！イタリアンらしくフレッシュトマトソースを添えるのはいかが？もちろん、和や中華のアレンジも油や水分を吸いすぎないので、驚くほどおいしくいただけますよ。
驚きのふんわり食感
高原やわらかキャベツ
清流のように、やさしく
旨みのある甘さ
北上川の源泉にほど近い岩手県岩手町の冷涼な気候が育んだ、今が旬真っ盛り！まるで春キャベツのようにやわらかく甘―いキャベツです。葉は薄く口当たりがとてもいいので、炒めて透明感がでると「レタスじゃないよね！？」と疑ってしまうほど。感動的なみずみずしさですよ！
おすすめの食べ方
ちぎってサッと塩もみをしてサラダやコールスローでどうぞ。より甘さを引き出すなら、シャキシャキ感が残る程度に炒めたり蒸したりするのもおすすめです！海老やベーコン、アンチョビの塩味がよく合いますよ。
涼やかに、上品に青く香る
京野菜 九条ねぎ
煮ても焼いても
おいしい、京の味
いわずと知れた京野菜の代表格「九条ねぎ」は、濃緑色の葉いただく青ねぎの一種です。しなやかな葉は、ねぎらしいツンとくる香りや風味がマイルドで、やさしい甘さを感じられる味わい。いつもの冷奴や麺類も、薬味を京野菜に変えるだけで、グッと上品な一皿になりますよ。
おすすめの食べ方
生のまま刻んで鰹節をのせ、ポン酢でいただく小鉢もおすすめですが、一押しは焼肉のトッピングや豚バラ巻き。1束を1/2に切って芯して、豚肉を巻き付けてグリルで焼くだけ！ポン酢や柚子こしょうをつけてどうぞ。
868円(税抜) 781円(税抜)
シャキ！炒めておいしい
足長なめこ
すらり軸が長く、
歯ごたえしっかり
袋詰めをする前に一度水洗いしてプルプル感を出しているバラタイプの「足切なめこ」と違い、採れたてのきのこらしい、軸のサクッシャキッとした食感、傘のしっとりとした食感が楽しめる“株とり”のなめこです。軸足の部分を長く育てているので、食感の良さがより一層強く感じられますよ。
おすすめの食べ方
お味噌汁もいいですが、ぜひ一度は、サッと炒めてシャキシャキの歯ごたえを楽しんで！ごま油を利かせた豚肉との塩にんにく炒めは一押しです。余分な石づきはカット済みなので、手でほぐしてそのままお使いいただけます。
包丁いらずで華やかに
ベビールッコラ
添えるだけで、まるでお店な一皿に
胡麻のような香りとほのかな苦味、大根おろしほどの心地よい辛味…。クセのある食材にもよく合う、ふわっとやわらかなルッコラの新芽だけをパックにしました。サッと洗ったらそのまま添えるだけで、サラダや付け合せが完成！かんたんなのにグッとおしゃれな一皿になりますよ。
おすすめの食べ方
見た目はベビーですが、ルッコラの香りや味わいはしっかり！淡白な魚と合わせれば小粋なカルパッチョに、お肉に添えれば脂っぽさを中和してくれる名脇役になりますよ。こんもりと盛り付けてお店気分を楽しんで。
キュンと甘酸っぱい
アップルピーマン
青りんごのような
フルーティーな甘み
フルーツのように甘酸っぱく苦味のないカラーピーマンです。肉厚でジューシーな果肉は、目をつぶって食べれば、「これ、フルーツ？」と間違ってしまうほど！ピーマン独特の苦みや青々しさがひかえめで、ピーマンが苦手な方も、これならペロッと食べられますよ。
おすすめの食べ方
まずは「生」で、フルーティーさを存分に楽しめる、シンプルな味付けのサラダやマリネでどうぞ。焼くとグッと甘さが増して、まるでパイナップルのようになるので、酢豚など中華料理にもおすすめです！
肉厚でフルーツのような甘み アップルピーマン(大分県産または熊本県産)
1袋（100g） 2-3個
大分県または熊本県 佐藤 賢一さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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今がおいしい！最盛期を迎えた野菜やフルーツ、よく使う定番野菜などを
【お得な価格】でご紹介します。
甘みが強くクセがない！にんじん嫌いにオススメ、河田さんのにんじん入り
860円(税抜) 731円(税抜)
パリパリシャキシャキ食感の甘芯レタスでさっぱりサラダはいかが？
1,190円(税抜) 1,011円(税抜)
魚沼茶豆の噛むほどに広がる香りと旨みをアテにビールをグビっ！
この道41年のベテランが作る、葉が柔らかく、みずみずしいキャベツ
930円(税抜) 837円(税抜)
【10%OFF】焼肉にBBQに！一緒に食べたい野菜セット
・エリンギ(長野県産 清水さん他)・高原やわらかキャベツ(岩手県産 三浦さん他)
・カットかぼちゃ(250gカット 岩手県産 熊谷さん他)
1セット3商品
出汁のようにしみじみ旨い！Оｉｓｉｘ社員も愛する坂本さんのなす入り。
970円(税抜) 873円(税抜)
380円(税抜)
生で食べるコリコリのかぼちゃ かぼっコリー(140gカット 九州産 青井さん他)
1/2カット 140g-
鹿児島県、大分県、熊本県 青井 輝男さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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280円(税抜)
蛯原友里さん監修！
ビーツとネクタリンの
サラダ
かんたん調理で一品完成！
食材とレシピのセット
濃厚なヨーグルトを2色に染めて。アートのような美しい仕上がりのサラダには、旬のネクタリン、ビーツやクレソンの栄養もたっぷり！デザート感覚で味わうサラダです。
[Kit]蛯原友里 ビーツとネクタリンのデザートサラダ
1セット 2人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証
七大アレルゲン：乳、小麦
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リピーター続出！特製ドレッシングとケールがやみつきの定番サラダです。
[Kit]たっぷりケールのチーズナッツサラダ
1セット 2人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証
七大アレルゲン：卵、乳
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「たつやのにんじん」を特製ドレッシングとディル、アーモンドで和えた人気の一皿！
[Kit]ハーブとナッツ香るたつやのにんじんラペ
1セット 2人前
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証
七大アレルゲン：小麦
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もずくとは一味違った海藻「アカモク」に、絹豆腐、おくらとみょうがでさっぱりと
火を使わずにサッと作れる！お豆腐をベースにしたなめらか冷製ポタージュです。
野菜・フルーツへのリクエスト
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![[Kit]枝豆香るとうふの冷製ポタージュ](https://www.oisix.com/oitoku/image/b_wo_150814.jpg)
![[Kit]枝豆香るとうふの冷製ポタージュ](https://www.oisix.com/oitoku/image/b_oiw_151021.jpg)
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8月30日（水）〜9月5日（火）お届け
※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
大地を守る会
殿堂商品
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プレママ
グリーンチェック
小麦粉・グルテンフリー
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