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焼くだけ1品！旨みなす(山梨県産)

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規格：	200g
目安：	2-3本
生産地：	山梨県
生産者：	加藤優志さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■加藤優志さん他からのメッセージ
		当園のなすはきめ細やかで、ほんのり甘みがあるのが特徴です。様々な料理でお試し下さい。

きめ細やかな果肉で、ほんのり甘みのあるなす。

標高800m以上の高冷地で栽培されたなすです。暑い真夏でも夕立が降ると夜温がぐっと下がることで、ほんのり甘みが出てきます。半カットやスライスで、まずはシンプルに焼いてお召し上がりください。鰹節と醤油をちょっとかけるだけで絶品です。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、クレーター状のへこみができたり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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