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  【2人前】山口ご当地グルメ！チキンチキンごぼう

• 枝豆やスナップえんどうを加えても。

暑さによるいんげんの収量不足のため、小松菜に替えてお届けします。

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  国産鶏むね肉のから揚げ・・・1袋

  ごぼう・・・80g

  じゃがいも・・・160g

  小松菜・・・30g

  使い切り片栗粉・・・10g

  化学調味料無添加 煮物だれ・・・2袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ3

  
  

  

• 1ごぼうは斜め極薄切りにして水（分量外）にさらす。じゃがいもは皮をむき、1個あたり6-8等分のくし切りにする。ラップに包み、電子レンジ500Wで2分半ほど（600Wで2分）加熱する。小松菜は4cm幅に切る。

  2ごぼうの水気をペーパーなどでしっかり拭きとり、ビニール袋に入れる。片栗粉を加え、シャカシャカと振って粉付けをする。

  3大きめのフライパンに油を入れて中火にかけ、十分に温まったら2のごぼうを加えて片面3分ほどかけてこんがり揚げ焼きにする。裏返してじゃがいもを加え、さらに2-3分ほど焼く。

  4唐揚げの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分半（600Wで1分15秒）加熱する。3のフライパンに唐揚げ、小松菜を加え、中火で1-2分ほど炒め合わせる。

  5全体が温まったら火を止め、煮物だれを回し入れて全体にからめる。器に盛り付ける。

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  【2人前】4種野菜のけんちょう汁

• れんこんやこんにゃくを加えて、ボリュームUP！

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  大根・・・70g

  にんじん・・・50g

  長ねぎ・・・30g

  マイタケ・・・20g

  国産大豆木綿豆腐・・・1個

  化学調味料無添加 八方だれ・・・2袋

  化学調味料無添加 白だし・・・1袋

  
  

  ごま油・・・小さじ1

  水・・・400cc

  
  

  

• 1大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。鍋にごま油を入れて中火で熱し、にんじん、大根を加えて1分ほど炒める。豆腐の水気を切っておく。

  21に水を入れて強めの中火にかける。沸騰したら、長ねぎ、ほぐしたマイタケ、ひと口大にちぎった1の豆腐を加えてふたをし、中火で5-6分ほど煮込む。

  3野菜に火が通ったら、八方だれ、白だしを入れる。全体に温まったら火を止める（味をみて、足りなければ塩（分量外）でととのえても）

  4器に盛り付ける。