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[2023年産米]コシヒカリ 富山県小矢部市産(玄米)2kg

[2023年産米]コシヒカリ 富山県小矢部市産(玄米)2kg

価格：

1,620円 税込1,750円
規格： 2kg
生産地： 富山県
生産者： 島倉 博さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

新基準の表記について

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■ 島倉 博さん他 からのメッセージ

島倉 博さん他 この数年の猛暑に負けないよう、毎日マメな水管理や食味向上のための土づくりをしています。富山の太陽で育ったコシヒカリをご賞味ください。

しっかりとした粒と弾力、粒のそろったコシヒカリです。玄米炊飯だけでなく家庭でも精米しやすいお米です。
天候の影響により、例年より色味の違いや小粒傾向が出ております。食味確認をし、合格したものを出荷しております。予めご了承ください。
▲天候の影響により、例年より色味の違いや小粒傾向が出ております。食味確認をし、合格したものを出荷しております。予めご了承ください。
富山の風と土が育てた、しっかりとしたコシの強いお米です。粒ぞろいが良く家庭での精米から玄米食でも美味しく召し上がっていただけます。

玄米炊飯はしっかりと洗米して少し傷をつけて上げましょう。

 炊飯器で調理する場合、6時間吸水させると火の通りが良くなります。圧力鍋で調理する場合も、2時間の吸水がおすすめです。 常温で暖かいところで浸漬させると水が腐敗しやすいので注意しましょう。玄米食が不慣れな方は炊飯前に炊飯水を取り換えましょう。

温度・湿度差の少ない場所で保管

 カーボンイオンを練りこんだ鮮度保持袋を使用しております。袋のまま空気を出して口を止めて温度差、湿度差のない場所に保管して下さい。発泡スチロールを外箱として保管いただくと外部からの臭い・湿度・温度差を避けられます。冷蔵庫の中で保存する際は他の食品の水分に注意し食べ切るまで冷蔵庫内で保管して下さい。

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■保存方法

 しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。



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