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トップ　＞　パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）レシピ　＞　香ばし焼きコロッケ

香ばし焼きコロッケ

パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）

ハンバーグのたねでかんたん！

香ばし焼きコロッケ

コロッケは揚げずに焼くとパン粉が硬くなりにくいので、揚げ物デビュー前にもおすすめ！

材料 大人2食分+子ども1食分

  • 手間なし手作り 子どもと一緒にハンバーグのタネ
    200g
  • じゃがいも
    300g
  • パン粉
    大さじ3
  • 油
    少々

作り方

  1. 解凍したハンバーグのタネをフライパンで炒める。
  2. 耐熱皿に皮をむいて薄切りにしたじゃがいもを入れ、電子レンジで3分加熱しつぶす。
  3. 2に1を加えて混ぜ、5等分にして成形し、油を混ぜたパン粉をつけてオーブントースターで5分焼く。

ポイント

  • 大人は、ソースをかけてどうぞ。
  • 具材を冷やす手間を省き、かんたんに作れます。
  • 余ったハンバーグのタネは、成形してフライパンで焼き、冷めたらラップに包んで冷凍するとレンチンで食べられるハンバーグになって便利です。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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