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鮭のちゃんちゃん焼き風おにぎり

パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）

焼くだけ！

鮭のちゃんちゃん焼き風おにぎり

子どもの大好きなみそバター味！

材料 3食分（作りやすい量）

  • 離乳食にも！骨&皮とり鮭サイコロカット
    60g
  • キャベツ
    50g
  • ごはん
    240g
  • ごま
    少々
  • バター
    少々
  • みそ
    少々
  • 牛乳
    小さじ1

作り方

  1. フライパンにバター・鮭・2cm角に切ったキャベツを入れて炒め、水を少々入れて弱火で5分蒸し焼きにする。
  2. 1に、混ぜておいたみそと牛乳をかけ、フォークの背で潰しながら混ぜる。
  3. 2をごはんと混ぜ、小さいボール状にまるめ、ごまをのせる。

便利メモ

このレシピは冷凍保存可能です。清潔な容器にて冷凍保管し、ご利用直前に一度あつあつまで加熱して冷ましてご利用ください。

ポイント

  • みそと牛乳を混ぜることで、バターが少なめでもちゃんちゃん焼きの風味がしっかりします。
  • おにぎりにするとき、ラップでくるむとそのまま冷凍できます。レンチンですぐに食べられます。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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