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離乳食下ごしらえレシピ

りんごの離乳食下ごしらえ

すりおろせばゴックン期から使えます。甘いフルーツは、毎食ではなく大人と同じようにデザート感覚であげましょう。

りんご

ポイント

基本的に加熱は必要ありませんが、アレルギーが気になる場合は加熱したものを様子を見ながら少しずつあげましょう。繊維が多いので、ゴックン期にはすりおろしてあげましょう。

時期ごとの調理方法

【ゴックン期】
ゴックン期りんご

【下ごしらえ】
くし切りやいちょう切りにしてゆでてから、裏ごししてなめらかなペーストにする。もしくは生のまますりおろす。ゆでたものを冷凍すれば、凍ったまますりおろして使えて便利。ゆで汁も甘みがあるので、だし汁代わりとして使っても。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。他の食材と組み合わせるよりもそのままがおすすめ。ヨーグルトやきなこを合わせても◎。

【モグモグ期】
モグモグ期りんご

【下ごしらえ】
くし形切りやいちょう切りにしてゆでてから、みじん切りにする。もしくは生のまますりおろす。ゆでたものをそのまま冷凍すれば、凍ったまますりおろして使えて便利。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。いも類と合わせてサラダにしたり、うどんやそうめん、お粥と合わせても◎。

【カミカミ期】
カミカミ期りんご

【下ごしらえ】
指ではさんで軽く力をいれたらつぶれる位のかたさにゆで、7-8mmの角切り、3-5cm長さのスティック状、厚さ5mmのいちょう切りに切る。もしくは生のまますりおろす。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。すりおろしてパンケーキにしたり、煮崩してジャムをパンに塗ったり、肉や魚のソースにしても◎。

りんごを使った離乳食レシピ

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