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あじのお手軽トマト煮

パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）

レンジでチンしてまぜるだけ！

あじのお手軽トマト煮

EPA・DHAが豊富なあじを食べやすいトマト味で！砂糖を加えることで酸味がまろやかになります。

材料 大人2食分+子ども1食分

  • 【とれピチ】包丁いらず ふっくら真あじのフィーレ
    200g
  • ていねいにつくったトマトのソース 基本の味わい
    200g
  • じゃがいも
    2個
  • オクラ
    少々
  • 油
    少々

作り方

  1. 耐熱容器一口大に切ったじゃがいもを入れ、電子レンジで5分加熱する。
  2. フライパンに油を熱し、あじのフィーレを入れ両面焼き、1と基本のトマトソースを加えて煮る。
  3. 子ども用のあじは食べやすい大きさにほぐし、ゆでたオクラをのせる。

調理の目安

電子レンジ：600w

ポイント

  • 大人は粉チーズや黒こしょうをふってどうぞ。
  • トマトと一緒に煮込むことで、あじの生臭さが気にならなくなります。
  • 子どもの1食分の量はあじ15gが目安です。

レシピ作成者

  • 太田百合子

    監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。

  • 熊橋麻実

    作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS　Labo（栄養サポート研究所）所属

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