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プロシュートスライス（18ヶ月熟成）

プロシュートスライス（18ヶ月熟成）

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規格：	50g
製造地：	（原産国）イタリア（加工地）神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+10日保証
原材料	豚もも肉、食塩
七大アレルゲン	なし ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■豚もも肉と塩だけで作った18ヶ月熟成プロシュート

▲パッケージ

豚もも肉とイタリア産海塩のみで作りました。18ヶ月熟成させることによって、まろやかな味わいです。通常は1mmスライスですが、パルマでおいしいとされている0.5mmスライスにしました。そのままお召し上がるのがおすすめですが、パルミジャーノなどのハードチーズと合わせて、また、マスカルポーネチーズと一緒にグリッシーニに巻いて食べてもおいしくいただけます。白の発泡ワインに良く合います。

■職人が伝統的な方法で作っています

ガローニ社は41年以上の長きに渡り、高品質のパルマプロシュートのみを作り続けている老舗メーカーです。職人の手による塩漬け、自然の空気を利用して乾燥させます。この昔ながらの作り方を継続することにより、ガローニ社は今もかわらぬおいしさのプロシュートを作り続けています。

※イタリアの法律変更により、最終加工（スライス・パック）までパルマで行わないと「パルマ産」と商品に記載できなくなりました。この商品は最終加工を日本国内で行っております。商品そのものの原産地についてはなんら変更ございません。あらかじめご了承ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

goro様

投稿日：2022/3/17

再販希望

油身の口どけが良く旨みもしっかり！ジェノベーゼを食べる時に1枚ちぎってトッピングするだけでグッと美味しくなります。再販を切に希望します。

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