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- 勘四郎さんの達人洋梨(ラ・フランス)600g
勘四郎さんの達人洋梨(ラ・フランス)600gお気に入りに追加 お気に入りを解除 Myセットに追加 Myセットを解除
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■佐藤 勘四郎さん からのメッセージ |
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一般的には立木で栽培することが多いのですが、佐藤さんは日光が葉のすみずみまで届くように枝を棚状に仕立てて栽培。光合成が盛んに行われることで、どの実にもたっぷりと養分がいきわたり、甘く、滋味深く仕上がります。 |
■甘い香りが漂い出したら、食べごろの合図
常温に数日置いて追熟させると、甘みと香りが増して一段とおいしくなります。ヘタのまわりが少しやわらかくなり、甘い香りが漂い出したら食べごろの合図です。花のような芳しさ、果汁したたるなめらかな舌ざわり、濃厚な甘み……。「洋梨の女王」の名にふさわしい洗練されたおいしさを、存分にご堪能ください。 【ご注意】配送時のつぶれ・あたりを避けるために、かための状態でお送りしています。追熟の期間は、品物の状態、気温などによって変化します。気温が低い場合は追熟するまでに10日以上かかる場合もございますので、予めご了承ください。 ■保存方法風通しのよい常温で追熟させ、甘い香りがしてへたのまわりが少しやわらかくなったら食べごろです。冷蔵庫で数時間冷やしてからお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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