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  【2人前】タルタルソースのチキン南蛮ボウル

天候不順による黄パプリカの収量不足のため、ヤングコーンに替えてお届けします。

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  国産鶏むね肉のから揚げ・・・1袋

  玉ねぎ・・・40g

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個

  使い切り片栗粉・・・5g

  タルタルソース・・・1袋

  煮物だれ・・・1袋

  八方だれ・・・1袋

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  国産ゆずのペースト・・・2袋

  使い切り　七味唐辛子・・・1袋

  
  

  水A・・・大さじ3

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  砂糖・・・小さじ１と1/2

  水B・・・大さじ1

  
  

  

• 1レモンは斜め半分に切る。玉ねぎは5mm角のみじん切りにし、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで40秒（600Wも同様）ほど加熱する。ラップを外し、粗熱をとる。

  2から揚げの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで40秒（600Wも同様）加熱する。副菜で使ったフライパンを洗わずにから揚げを入れ、中火で3-4分、時々返しながら表面がカリっとするまで焼き、皿などにとり出す。

  31の耐熱容器にタルタルソースを入れ、よく混ぜ合わせる。器にごはんを盛る。

  42のフライパンは洗わずに、煮物だれ、八方だれ、ドレッシング、ゆずペースト、砂糖、水Bを入れ混ぜる。下準備で用意した水溶き片栗粉を、小さじ2加える。弱めの中火にかけ、かき混ぜながら加熱する。とろみが付いたら火を止める。

  52のから揚げを4のフライパンに戻し入れる。全体にたれがからんだら、3のごはんの上に盛り付ける。フライパンに残ったたれを全体に回しかけ、1のレモン、3のタルタルソースを添える。お好みでレモンを絞ったり、七味を加減して振って召し上がれ。

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  【2人前】シンプルグリルポテト&サラダ

• ピーマンやなすなど、お好みの野菜を一緒に焼いても◎。

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  じゃがいも・・・160g

  フリルレタス・・・1袋

  ヤングコーン・・・2本

  ミニトマト・・・2個

  
  

  サラダ油・・・大さじ2

  塩・・・1-2つまみ

  
  

  

• 1じゃがいもは皮をむき、6-8等分のくし形に切る。ラップで包み、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。

  2フリルレタスの水気をしっかりと切り、5mm幅のせん切りにする。ヤングコーンは5mm幅の小口切り、ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンをラップで包み、電子レンジ500Wで30-40秒（600Wも同様）加熱する。

  3フライパンに油を熱し、1のじゃがいもを入れる。中火で3-4分、途中返しながら焼く。全体に焼き色が付いたら皿などにとり出し、塩を振る。

  4写真を参考に、主菜の器にフリルレタスを盛り、ヤングコーンを散らす。3のじゃがいもも主菜の器にワンプレートに盛り付ける。