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  【3人前】韓国風チーズのせ肉じゃが

• 短めに切ったしらたきを加えて一緒に煮込んでも。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  じゃがいも・・・240g

  エリンギ・・・90g

  玉ねぎ・・・120g

  にんじん・・・80g

  小ねぎ・・・2本

  チンジャオロースだれ・・・3袋

  シュレッドチーズ・・・2袋

  ヤンニョンジャンだれ・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1

  水・・・150cc

  
  

  

• 1エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。にんじんは小さめのひと口大の乱切りにする。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさの乱切りにする。

  2フライパンに油を熱し、豚肉、1のエリンギと玉ねぎ、にんじんとじゃがいもを中火で3分炒める。小ねぎは小口切りにする。

  32に水、チンジャオロースだれを入れて混ぜる。ふたをして弱めの中火-中火で10分ほど、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。途中水がなくなりそうになったら、大さじ1-2杯（分量外）加え、焦げないように注意する。

  4じゃがいもに箸がすっと刺さるようになったら、全体を軽く混ぜる。チーズをのせ、ふたをして中火で1分ほど加熱してチーズを溶かし、子ども用を先にとり分ける。（子ども用にじゃがいもを1-2cm大に切っても）

  5仕上げに、2の小ねぎを散らして器に盛る。大人用には、ヤンニョンジャンだれを添え、加減しながら少量ずつ加えて味の変化を楽しみながら召し上がれ。

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  【3人前】くずし豆腐と海藻のサラダ

• レタスやトマトを加えるのもおすすめです。

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  国産大豆木綿豆腐・・・3個

  4種の海藻ミックス・・・2袋

  塩だれ・・・2袋

  白炒りごま・・・2袋

  
  

  ごま油・・・小さじ2

  
  

  

• 1ボウルに海藻ミックスを入れ、たっぷりの水（分量外）を加え、10分ほど浸けておく。

  21をざるにあけ、ぎゅっと絞って水気をしっかりと切ってボウルに戻し入れる。

  32に豆腐を小さめのひと口大にちぎって加える。

  4食べる直前に、塩だれ、炒りごま、ごま油を加え混ぜる。器に盛る。